查看更多相关内容
取消关注(7)咸味或者无糖食品不含糖不需要限制
部分患者错误认为,糖尿病就是不吃甜的食物,但对于咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖,饥饿时可以用它们充饥,对它们不需控制。其实各种面包饼干都是粮食做的,与米饭馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。而目前市场上大部分无糖食品都只是“无蔗糖”,而由一些含热量相对较低的甜味剂提供“甜味”,其食品本身仍由粮食、奶粉等制成,因此这类食品仍应计算入总热量范围内,但它们可以改善单调的口味,提高生活乐趣。
(8)使用尿糖试纸测试食品中是否含糖
有些患者为了监测所吃的食物尤其是甜味剂食品是否含糖,将食物溶液滴于尿糖试纸上发现变色就非常恐惧,认为是高糖。其实只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都会产生葡萄糖,而使试纸变色;无糖食品中只是没有蔗糖,其他形式的糖都会使试纸变色,但是它们不会使血糖上升太快或太高。这种做法只会让您徒增烦恼。
(9)饮食控制已经非常严格了,吃点零食没有关系
部分患者三餐血糖控制比较理想,但由于饥饿或其他原因养成吃零食的习惯。其实这种做法同样会破坏饮食治疗,因为糖尿病控制的是所有食物总的热量,而大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品,任意食用会很快超出总热量范围,而影响血糖的控制。
(10)妊娠糖尿病是吃糖、吃水果太多引起的
很多患者认为自己怀孕期间血糖高是由于吃糖、吃水果太多造成的。其实妊娠糖尿病的发生原因至今仍不明。主要的原因有遗传因素,年龄因素,环境因素三种。遗传因素是由于家系中存在糖尿病遗传基因,年龄因素是因为怀孕的年龄多属于高龄产妇,环境因素则于怀孕后多吃少动,摄入过多高糖分、高脂肪、高热量的食物又缺乏必要的体育锻炼都容易发生妊娠糖尿病。此外,孕期工作紧张等精神刺激也容易发生血糖升高。
(11)多吃核桃、花生、松子可以给孩子补脑子
很多孕妇听从老人的建议,在孕期摄入大量的坚果类食物,花生、核桃等,为的是给孩子补脑子。从营养学角度,坚果类食物确属营养丰富的食物,尤其是含有较高量的单不饱和脂肪酸对于心脑血管有益。但是人体对于脂肪酸的需要量有限,单纯炒菜用油已经可以满足需要,而这些坚果类食物同时含有极高的能量,如果超量食用将导致能量超过身体的需要量而影响血糖的控制。
(12)膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮
有些患者听说膳食纤维有降糖、降脂、通大便的功效,而粗粮含有较多的膳食纤维对身体有益,因此就每日只吃粗粮不吃细粮,这样做也违背了平衡膳食的原则。如果吃太多的粗粮,就可能增大胃肠的负担而且影响蛋白质、一些微量元素等营养素的吸收,长期这样容易造成营养不良,而对身体不利。因此,无论吃什么食品,都应当适度、平衡,选择主食也应当粗细搭配。
(13)采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了
有些患者因饮食控制血糖不佳而需要改用胰岛素治疗,也因此认为有了胰岛素就天下太平,不需再费神控制饮食了。其实,胰岛素治疗的目的也只是为了血糖控制平稳,胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整,如果饮食不控制,血糖会更加不稳定。因此,胰岛素治疗不但需要配合营养治疗,而且非常必要。
(14)吃馒头比吃米饭升血糖更高
有些患者吃一次馒头测血糖后比吃米饭高或凭借自测尿糖显示尿糖高,就只吃米饭、不吃馒头甚至不吃所有面食。其实面粉、米饭所含的碳水化合物、血糖指数都是非常相似的,应该对血糖高低的影响没有特别大差异,即使有影响也应在其他条件不变的情况下监测血糖后再下定论。不要轻易放弃一大类主要食品,而使您的餐桌食谱单调乏味,人为地影响饮食治疗的顺利执行。
(15)不吃糖,但可以多吃些蜂蜜
有些患者不敢吃糖,就吃一些蜂蜜来代替甜味,还听说蜂蜜有助于通大便而治疗便秘。其实蜂蜜、蜂王浆中含有较高浓度的单糖,吃多了会使血糖升高而影响糖尿病控制,因此您可以用一些安全的甜味剂食品满足自己的生活要求,享受妊娠期间的生活快乐。
主治医师
郏县中医院 糖尿病科
副主任医师
天津市中医药研究院长征医院 糖尿病科
主任医师
甘肃省人民医院 内分泌糖尿病科
副主任医师
福州市中医院 内分泌(糖尿病)科
主任医师
河北省中医院 内分泌科糖尿病科