端午将至 慎防“黑心粽”致肾衰竭

　　挑选窍门

　　要到正规商店，挑发黄的粽子，并注意看保质期

　　北京市卫生监督所的相关负责人员告诉记者，由于没有做过此类食品包装的检测，因此不能指明生产厂家。但要提醒消费者注意，选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买。要挑发黄的粽子，购买时还要仔细辨别食品标签上的生产日期、保质期和合格证，查看真空包装是否有漏气，有没有变质。吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不正时，千万不要继续食用。如果消费者在购买粽子时，发现有质量问题，应及时拨打工商部门举报电话投诉。不要购买颜色鲜绿、外观诱人的粽子，尽量选择知名厂家、知名品牌的食品，对无标准、无监测的散装粽子要谨慎选择。

　　小编提示：

　　端午节的由来

　　端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。

　　粽子的吃法

　　由于粽子是糯米制品不易消化，端午节前后，千万不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取，如青菜和水果等，易消化不良、肠胃不适，纤维质不够，肠胃蠕动不够易造成便秘。配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹筍、丝瓜汤等，最后再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。

　　吃粽子时，最好少淋上佐味的沾酱，如番茄酱、甜辣酱等，因为这些都是含钠量高的调味料，对血压高或有心血管疾病者不利。

　　慢性病患者不必完全不吃粽子，只要浅尝即止就可以，而一般人一次最好不要吃超过二颗粽子的量。

（实习编辑：戴月娟）