近几年由于国家为了缩小农村跟城市的差距，提高了一些生活用品及食品的物价，正是因为这样，有些不法商贩专了法律的空子，开始哄抬物价，特别是那些高校食堂，仗着是学校领导的亲戚，就可以对价格及食品质量乱来，无法无天。
下面是网友重点指出重庆教*学院食堂的黑幕：
1、招标的不合理，简直不能用不合理来说明了，完全的违法，我认为学校食堂应该向社会进行招标，招标过程应该是公开、公正化的，但是学校食堂的承包者不过是凭学校**领导的关系进来的，这样它就有可能没有达到在学校运营食堂的标准，由于没有竞争压力，其质量也得不到保证。
2、饭菜价格的不合理和不透明化，举学校的青椒肉丝饭来说，饭适中，但是肉丝却只有5根以下，基本上就是油炒饭，如果饭的成本1角，肉的成本5角，食堂杂费2角，制作费2角，其成本才1元钱，但是学校开出的价格是5、5元，翻了5倍多，完全的暴利。对于自助食堂，蔬菜1元（其成本2角），荤菜3元和3元5角（成本1元），这样算下来对于每人一顿5元的饭，学校又赚了3元6角，一顿有2000名学生在食堂吃，一天吃两顿，就可以赚14400元，一月29天就有417600元，就算去掉一半的成本都还可以赚20多万，多么夸张的一个数字，对于一个学校盈利程度低的食堂，就可以黑下心来赚这么多钱，完全的抢劫。
3、学校卫生程度低，学校的服务员全是30岁以上大婶，由于老龄化，其头发容易掉，但是食堂没有给她们发帽子、口罩、手套等，可想而知，其卫生有好差，而且学校每年也没有组织职工进行体检，根本不符合国家的标准。前一天晚上的菜渣拿来早上包包子，经常有同学因此拉肚子。
4、不顾物价局反对，随意修改价格，现在又为了减低运营成本，开始让同学们自己收拾桌子和拿餐盘去回收车，这以前都是有人做的，但是现在价格涨了，这些倒还要我们做了，说是什么学校规定，学校凭什么规定我们该怎么吃饭，我们给了钱就该享受服务，凭什么自己还要端盘子，无理之极。
现在的大学食堂完全不如外面的民工食堂，简直比街上的小摊贩还要差，国家是时候整理大学食堂了。
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（实习编辑：李晓飞）
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