果味月饼馅其实冬瓜造? 黑作坊老板爆黑幕
2009-08-31 09:31:00
24日晚，济南市质监局历城分局对唐王镇某村一从事冬瓜粗加工的作坊进行了突击检查，发现该作坊属无证经营，且生产现场卫生条件很差。而作坊主称，一些哈密瓜味、凤梨味、草莓味的月饼馅，其实就是由经过粗加工的冬瓜蓉做成的。
24日晚，济南市质量技术监督局历城分局在接到举报后果断采取措施，组织工作人员驱车40多公里赶到唐王镇某村，对当地这个从事冬瓜粗加工的小作坊进行了突击检查。之前，该作坊老板曾向暗访媒体承认，一些水果味的月饼馅料就是由他生产的冬瓜蓉加工而成的。
记者在现场看到，这是一个小作坊，泥泞的路面上搭起了两座金属简易棚，棚内各有一座长8米、宽2米、深0.7米的水池，其中北侧简易棚内放置一台粉碎脱水的机器，机器边上堆满了待加工的冬瓜。池边污水横流，一堆堆削落的冬瓜皮已经腐烂，蚊蝇乱飞、臭味扑鼻。
据该作坊主介绍，他从事冬瓜粗加工已经有一年，有十几个工人每天早上7点开始在这里上班。主要工作是把冬瓜去皮、去瓤，装入机器粉碎脱水，然后装入专门的袋子，每袋10斤。经过在-1°C的储藏室冷藏一晚上后，第二天就装车发往附近一家月饼陷生产厂。一般情况下，该作坊一天可生产冬瓜蓉2000斤左右。
质监局执法人员表示，该处作坊虽然从事的是冬瓜的粗加工，但并没有生产许可证，同时卫生条件太差，限令他们把现场清扫干净。
对于该作坊的最终处理意见，济南市质监局历城分局的李局长表示，质监局负责的是对产品原、副材料在加工成成品过程中添加剂使用情况进行监管，而该作坊的行为属于初级农产品加工，是一种纯物理性的，目前该领域并没有专门的法律，属于管理上遇到的新问题，对此他们将上报市局请示，然后再做进一步处理。
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（实习编辑：林艳金）
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