广东土榨花生油：作坊主公然掺假赚黑心钱
2009-08-24 11:42:00
生产土榨花生油的黑作坊
广东很多人都喜欢食用本地商户自己制的散装花生油。但在记者最近在多个城市调查发现，这种散装花生油的质量令人担忧，除部分土榨花生油生产质量无法保证外，不少作坊还公然掺假，蒙骗消费者。
在广东省清远市的松岗市场，一个专卖花生油的档铺里面摆着各式各样的花生油。其中一些花生油是用塑料瓶装的。见记者质疑，档主就建议买更贵一些的油。
在韶关市武江市场的一个粮油店里，档主说，很多顾客喜欢土榨花生油特有的香味，所以瓶装的品牌食用油反而卖不动。而他自己榨的花生油，销量还算可以。对于用废弃塑料瓶装土榨花生油的做法，档主说，大家都是这样做。
那么，这些用塑料瓶装、颜色各异、价格不一的土榨花生油又是怎么生产出来的呢？
在广东河源某市场相连的两间铺面里，一间是卖土榨花生油的档铺，而另一间就是榨油的作坊。据了解，正规花生油的加工需要经过筛选、去杂质、压榨、过滤、包装等过程。但在这个作坊里，程序有的被简化，有的被省略。
不仅生产环境恶劣，花生原料也是不分好坏，有的甚至使用发霉的原料生产，而且还没有检测和杀菌设备，油中许多杂质都无法去除，这样生产出来的花生油质量着实让人担心。
此外，在广东多个城市调查中还发现，除部分土榨花生油生产质量无法保证外，不少作坊还公然掺假，蒙骗消费者。市场上土榨花生油价格相差较大，每斤从6元到10元不等。在广东惠州市水口街道的一个油坊里，档主就说出了土榨花生油卖得便宜的原因。
业内人士说，很多人喜欢土榨花生油浓郁的香味，但现在，就连这种香味都有可能是假的。一些不法商户为了让自己榨的油更香，就往花生油里加一种特制的香料，而这种香料竟是用发霉、发臭的花生制做的。
这次记者走访了9个城市，搜集到了27个土榨花生油样本。经过相关检验部门的检测，发现有23个不合格，不合格率达到85%，问题主要集中在掺入棕榈油，以及黄曲毒霉素超标等。质检部门表示，近期将加大对土榨花生油质量的监察力度。
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（实习编辑：林艳金）
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