大肠菌超标 套装餐具抽查一成不合格
2008-12-12 15:10:00
餐馆提供的塑封套餐餐具是否卫生？市消保委昨日公布的抽查结果表明，近一成套餐餐具大肠菌群超标。
上海市消保委、市卫生局卫监所于今年9月联合抽查了30家餐饮企业的51件餐具，发现有4件餐具大肠菌群超标，分别由上海阿波罗餐具消毒配送中心、上海绿色天天餐具消毒(闸北)分支机构、上海绿芝宝餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服务有限公司生产，并分别从彭浦新村街道建鸿百货商店、上海得祥酒店、七宝镇德瑜老饭店、七宝镇辣魅风味川菜饭店等四家餐馆抽取。
市卫生局卫生监督所专家表示，套餐包装应采用食品级包装膜，但有的采用PVC塑料膜，加热收缩后会变脆破损，使餐具遭受二次污染。此外，一些使用含增塑剂乙基胺的PVC包装膜，遇到高温、油时，其中的增塑剂易挥发出来，对消费者健康造成损害。
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（责任编辑：吴佳子）
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