你想过吗？人类为什么要吃盐
2018-12-27 00:00:0639健康网
经常听到这样一句话：“我吃过的盐比你走过的路还多”，不经引发我的深思。日常生活中，我们煮菜都要加盐，好像什么菜要是没加盐就好像是失去了灵魂，没有味道。
为什么我们一定要吃盐？难道只是为了让菜肴更加可口而已吗？难道只是因为我们重口味吗？
当然不是，盐对于人体有着非常重要的作用，主要体现在下面三个方面。
水盐平衡
大家都知道，人体中水分占了体重约60%—70%。我们的血液中也有盐，也就是钠离子。它会与身体内的水保持一个动态的平衡，所以盐不能太多，也不能太少。如果不慎打破了这个重要的平衡，人就会生病，严重时，甚至会危及生命，所以我们不能不吃盐。
维持正常发育
摄入盐分，可以维持细胞内外的渗透压。不仅会参与胃酸的形成，还会促进消化液的分泌。同时，摄入盐可以保证胃蛋白酶发生作用时所需要的酸碱度，维持人体酸度平衡以及体液正常循环。
防止甲状腺肿大
甲状腺肿大相信不少人都听过，而导致患病的原因是身体缺少碘元素。除此之外，长期不摄入食盐的话，人的神经系统会出现不同程度的问题。一旦神经系统出了问题，就会诱发多种疾病。
看来不吃盐是不行的，但是吃太多盐也是不行的。盐分的过滤以及排泄主要靠肾脏来完成。如果摄入过多的盐分，长此以往很容易加重肾脏负担，影响肾脏排泄功能。肾脏功能变差时，水钠会驻留在血管内，是血管壁敏感性增加，导致血管痉挛收缩，可能会产生高血压和心血管疾病。
世界卫生组织建议一般人群每天摄入食盐量为6—8克，我国居民膳食指南提倡每人每天摄入食盐量少于6克。
吃盐但是不多吃盐，才能身体健康。
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