“喝完想找人谈恋爱。”
“每次都心慌气短,胸里好像有只小鹿乱撞……”
“整个人超!兴!奋!在床上滚来滚去完全睡不着,非常想干点什么……”
“变得话多、办事效率极高!”
“……会想找人打一架。”
喝过的人这么说道。
心悸、话多、兴奋、睡不着、想找人打架、甚至想谈恋爱?听起来威力堪比江湖中耸人听闻的那啥药,一滴下去黯然销魂真要命。
其实呢,这东西在座的朋友们百分之99都喝过。它,就是以奶茶、咖啡为首的“快乐肥宅饮料”。其中的优秀代表就是“港奶”,以高纯度茶为特点,让各路英雄豪杰欲罢不能,玩的就是心跳。
来,中过招的举个手!小九看看有几个人!
中招完之后你想过这些问题吗?为什么喝完奶茶、咖啡等等快乐肥宅饮料后”反应”会这么大?它们都对你的身体做了什么?难道是被人下药了吗?我们那么喜欢喝快乐肥宅茶,真的会上瘾吗??
1奶茶让人心悸兴奋?
撇开什么高糖高热量发胖不说,咱们今天来说一说奶茶带给我们的“心动”感觉。
这是奶茶中的咖啡因和茶碱在作怪。
咖啡里有咖啡因就算了,怎么奶茶里也有咖啡因呢?
这还真没骗人,奶茶的原料中有茶,而茶含有茶碱和咖啡因。
虽然名字听起来不相像,但茶碱和咖啡因是两个好基友,长得很像,在生物和化学作用之下,很容易出现可逆变化。就如我们常喝的红茶、乌龙等来说,咖啡因含量都是比较高的。
一杯奶茶里含有的咖啡因完全可能不输咖啡。南京的市场监督管理局曾经发布网红奶茶专项抽检结果分析报告,什么1 点点、CoCo 都可、奈雪の茶啊等等都被检测了,检测结果发现咖啡因普遍存在,含量最高的一杯相当于 3 杯美式咖啡或 6 罐红牛。
除了咖啡因,茶碱过浓和过量会容易“茶醉”,就是一些空腹饮浓茶或平时少喝茶的人,喝完茶之后感到不适,如心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。
也就不难知道为什么有些人喝完奶茶之后,为什么反应这么大了。
其实,咖啡因还会通过更为复杂的神经机制提高多巴胺水平。多巴胺水平的提高,使用者便感受到才思敏捷、精神兴奋。说到这个多巴胺,小九之前也说过,人在恋爱的时候大脑皮层会分泌这个东西,所以如果产生兴奋、恋爱般的感觉,也不是没有道理。
2 兴奋,会上瘾吗?
有人因为咖啡因带来的兴奋而苦恼的同时,有些人会感到精神十足,甚至提高了工作效率。
咖啡因虽然会带来一些“反应”,但是它其实也是个好东西。
咖啡因除了能让你头脑清醒。还可以加快人体代谢,提高输氧能力。也可当做药物使用,它能使脑部的血管收紧,减少脑部血液流动,可以用作缓解头疼的“特效药”。即使是一次服用小剂量也能产生心率增快、血压升高等正性心理作用。
还有一些研究认为,咖啡因有利于预防II型糖尿病,对预防帕金森症也有神效。
咖啡因能增强体力、毅力和耐久度,有些运动功能性饮料里也有它。
要说“健康功效”,抗氧化或许就是咖啡和茶的最大优点。咖啡因能够让抗氧化酚类物质的功效翻倍。有研究显示,每天喝2杯或以上咖啡的人,其整体死亡率要比不喝咖啡的人低14%。
有好,也就有坏。凡事都有个度,过度就危险了。
快速过量摄入咖啡因可能引起中毒。2015年年末,日本NHK电视台报道了一例:20岁年轻男子因为过量摄入咖啡因中毒致死。
这位小伙子在加油站工作,因为时常日夜颠倒,为了提神,经常将功能饮料作为日常饮料。
也许是提神的作用不够明显,他还服用含有咖啡因的药物,最终因为短时间摄入过量的咖啡因导致死亡。
虽然这是个比较极端的例子,他依靠大量咖啡持续提神。有数据显示,咖啡因成人口服致死量一般为10g,这个数值只有当直接消费纯品时容易达到。平时喝的奶茶咖啡,达不到这个剂量,撑死还比较有可能。
但也是给我们的一个警醒,虽然不至于造成死亡,咖啡因超出剂量会产生依赖甚至上瘾,一旦停用会出现精神萎顿、浑身乏力等症状——也就是我们所说的“咖啡因崩溃”。
喝多少是过量呢?如果按世界卫生组织的咖啡因摄入量标准,即健康成人单次摄入 200mg 以下、全天摄入 400mg 以下的话。以南京抽检咖啡因含量最高的奶茶为例,咖啡因含量高达为 304.17mg/kg,如果一天喝 3 杯,就可能超标了。
3、平时喝奶茶可以注意什么
来,小九说这么多,再给你们总结点小经验。
①知道自己反应大的同学,最好不要喝茶啊咖啡啊浓度高的饮料了。在此特别点名指出港奶,别喝了。小九喝了两天都合不上眼。特别是睡前6小时,谁喝谁作死。
②每天的奶茶、咖啡要适量,不能过量。它的提神只是让你比较感受不到睡意,而不是真的把你的疲劳带走了。或者可以换换口味泡茶喝。茶叶中含有茶氨酸,具有安神的功效,使得茶中的咖啡因释放的要慢,喝茶提神比喝咖啡更柔和一些,只要不是浓茶,也不会让你难受。
③老人、孕妇、儿童等人群属于比较敏感的人群,不宜过多摄入,否则会引起上文说到的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
④实在想喝的,建议不要空腹喝,可以吃点点心。不过这样一来,奶茶高糖高热量的名声不是白打的,再加上点心,你的体重也……(微笑)。
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