喜欢吃辣的朋友,真的是“无辣不欢”,吃饭离开了辣椒就会感觉特别没劲。你的身边是不是也有这样的朋友,其实,吃辣的好处有很多。现在正值秋季,天气比较干燥,吃辣固然好,但是还得注意这些事。
吃辣的好处
吃辣能促进消化液分泌,开胃消食,增加食欲;吃辣能暖胃驱寒。如果是遇寒而出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可适当的吃些辣椒;吃辣可以促进血液循环。辣椒,能除风发汗、行痰、除湿,可以改善怕冷、冻伤、血管性头疼等证;吃辣可以促进体内激素分泌,能改善皮肤状况。
一些人认为吃辣会导致脸上长痘痘,其实这并非是辣椒本身的问题,如果你是爱长痘痘的体质,吃完辣椒无疑会火上浇油;辣椒可以加速脂肪的分解,其膳食纤维丰富,能起到一定的降脂减肥作用;吃辣椒还能止痛散热,吃辣椒可以通过发汗降低体温,缓解肌肉疼痛,所以有比较强的解热镇痛作用;辣椒素可以加速癌细胞的死亡,但不会让健康的细胞受损;吃辣还有保护心脏的好处,经常吃些辣可以有效缓解动脉粥样硬化的进展。
辣椒的好处还有很多,秋天天气干燥,对于无辣不欢的人来说,有3点需要知道。
1.干燥时节少吃辣
有些人特别能吃辣,但是有些人一点也不能吃,个人体质不一样,承受的程度也不一样。贫血,手脚冰凉的人群可以适当多吃一些。患有胃溃疡、食道炎、痔疮,还有经常便秘、长痤疮以及阴虚火旺的人群最好慎食。辣椒祛湿作用大,北方人在春秋干燥时节建议少吃。
2.搭配解辣下火的食物
辣虽好,吃多了也会让人承受不的。甜和酸的食物正好能“解辣”。甜味能够遮盖、干扰辣味,酸味可以与辣椒中碱性辣椒素中和。如果觉得太辣,可以蘸着醋、喝碗冰凉的甜饮料,或者是来块凉爽的水果都很管用。在家做比较辣的菜,可以尽量选如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等滋阴、降燥、泄热的食物来搭配,可以煮绿豆粥和荷叶粥来败火。
3.辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,专家建议,最好吃鲜辣椒,其营养素最为丰富。辣椒最好是做熟了之后再吃。因为生辣椒的含有大量的辣椒素,会对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。做熟了之后对胃肠的刺激会减少。
温馨提醒,吃辣的好处很多,但还是要适量了。
按疾病找