10月9日，国家发改委网站印发《关于放开食盐价格有关事项的通知》，通知明确规定，我国将全面放开食盐价格。自2017年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。并要求各地要抓紧开展相关工作，确保食盐零售价格如期放开。
同时，国家发改委还在确保食盐市场供应稳定、保持食盐价格基本稳定、做好边远贫困地区和低收入群体保障工作、加强宣传解读等方面对各地监管部门以及食盐企业做出了要求，以确保食盐市场稳定，改革顺利进行。
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