“金箔作为食品添加剂可以加入白酒”的消息今日（2月3日）引起各大媒体及民众的关注，国家食品安全风险评估中心今天下午作出正式回应，表示国家食品安全风险评估中心（以下简称“评估中心”）2014年曾依程序组织安全性技术评审并上网公开征求意见，期间未收到不同意见。此次是再次公开征求意见，之后将根据各方面反映的意见依法作出决定。
这篇178字的回应表示，2014年8月，有申请人向国家卫生计生委提交金箔作为食品添加剂新品种的申请。根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》规定，国家食品安全风险评估中心依程序组织安全性技术评审并上网公开征求意见，期间未收到不同意见。
2015年1月28日再次公开向社会征求意见是鉴于金箔作为食品添加剂的特殊性，进一步广泛了解社会和相关部门意见，之后将根据各方面反映的意见依法作出决定。这意味着金箔入酒并未成定局。
评估中心成立于2011年10月13日，是经中央机构编制委员会办公室批准、采用理事会决策监督管理模式的公共卫生事业单位，国家卫计委是其理事长单位。作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构，它承担着“从农田到餐桌”全过程食品安全风险管理的技术支撑任务。
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