工作情绪影响午餐 心情差更易吃垃圾食品
据英国《每日邮报》报道，一项针对2000名英国工人的调查显示，工作情绪影响个人的午餐选择。员工心情不好，更有可能在午餐时选择垃圾食品。同样，用积极的态度去工作的职员则更有可能选择健康的午餐，比如沙拉、低热量三明治等。
调查发现，工作情绪不好是促使人们暴饮暴食的最好借口，有72%的人表示他们曾这样做过。人们每周大约有四餐是基于心情来决定。超过四分之三（77%）的人表示，他们在办公室的情绪绝对影响他们午餐食物的选择。一半的人声称，若他们的情绪快乐和乐观，他们会选择一个超级健康的午餐。然而，若是他们这一天过得非常糟糕，超过一半（54%）的人就放弃了寿司和沙拉等健康的午餐，转而选择汉堡、咖喱和披萨等“重口味”食品。还有十分之四（41%）的人在经历了糟糕的一天后，会鼓励自己的家人一起吃外卖。
总体而言，因为心情不好，普通员工平均每年要在办公桌前进食快餐38次，有45%的人声称他们的心情越糟，在食物的选择上就越放纵。幸运的是，还有45%的受访者表示，他们的工作午餐非常新鲜，但也有30%的受访者形容自己的午餐是“多脂的”和“油腻的”。
调查还显示，吃高脂食物不仅不利于腰围和体重，还会让银行余额透支：普通员工大约每年要花221.76英镑去购买垃圾食品，以改善他们的情绪。另外，因为对财务的担忧和糟糕的睡眠质量，也会触发不少人进食不健康食物的欲望。
在普通员员工群体中，不仅吃劣质食品这一风气严重，还有47%的人承认自己有时候会忙得没有时间吃午饭。平均而言，员工吃午餐的时间只有6分钟，每周要在办公桌前吃三顿饭。
英国营养学协会营养师Azmina Govindji说道，现代人工作节奏快，每个人都倍感压力，有时候为了节省时间甚至要压缩自己的进餐时间，比如在办公桌前吃快餐，或者用一条巧克力或者大量的咖啡来代替一顿饭，这种行为的确是得不偿失。“重要的是花一些时间去品味你的食物，而不是在三五分钟内吞噬掉一个三明治，然后就可以回去工作。这些习惯很容易导致胃痛和消化不良等问题，也会让你在一整个下午感到不舒服。”
