12月18日上午8时许，小李在食堂吃完早餐后，来到教室自习，刚坐下来就出现胸闷症状，随后开始上吐下泻。小李来到学校医务室就诊，发现已有好些同学在输液了，一询问，才知大家在同一个地方吃了早餐。
经初步诊断，医生怀疑小李可能是食物中毒了。小李所在的长沙学院院方通报，截至18日上午11时30分，学校共有39人出现不适状况，其中3人病情稍重，被送往解放军第163医院治疗，其余学生在学校医务室留观。
目前，警方及卫生监督部门均已介入调查。
吃完米粉不久后上吐下泻
小李是长沙学院2010级学生，18日上午8时左右，小李在学校汇泽园区第三食堂的桂林米粉店吃了一碗米粉。他说，这碗米粉的样子和味道都没什么异常。
吃完米粉后，小李步行约20分钟，到教学楼准备自习。但小李刚坐下来就出现胸闷症状，小李跑到厕所，“哇”的一下大吐起来，随后，小李又连续腹泻四五次。
小李意识到可能吃坏肚子了，他一路小跑到学校医务室就诊。医务室里，小李发现已有许多同学在这里就诊，症状都跟他一样。他一打听，大家都在同一家桂林米粉店吃过早餐。
除了吃米粉的同学，一些在这家店吃米线的同学也出现了同样的症状。
出事米粉店已歇业
18日上午11时许，记者在长沙学院医务室看到，一楼的大厅和两间输液室被挤得水泄不通，数十名学生正坐在椅子上打吊针，医生轮流给学生们测体温，并进行记录。
在医务室的门口，救护车也来了，有学生被送上救护车离开了医务室。
长沙学院党委宣传部副部长余文龙介绍，当日共有39名学生在该米粉店进食后出现不适，其中3人病情稍重，被送往解放军第163医院治疗，另有36人在学校医务室留观。
随后，记者来到汇泽园区第三食堂，这家桂林米粉店已经关门歇业，老板不见踪影。案台上，很多碗里已放好配料，一碗已经做好的米粉放在一旁，卫生监督部门的工作人员正在米粉店里进行取样调查。
在学校医务室就诊的同学告诉记者，有医生告诉他们，可能是食物中毒。余文龙说，初步分析，事故原因可能跟食物有关。
下午，记者再次联系上余文龙，他说经过治疗，截至下午5时，被送到医院的学生已经回来了，只有3名学生还在学校医务室输液，等输液完毕也可以回到宿舍。
学校将对食堂进行全面清查
余文龙说，事故发生后，长沙学院成立了事故应急处置领导小组，并联合辖区派出所、卫生监督部门对事故原因进行调查。卫生监督工作人员对米粉店的食材进行了取样，并送往化验，而米粉店的负责人也已被警方暂时控制。
现场，卫生监督工作人员不仅查看了米粉，还查看了米粉店的包菜以及食用油等。学校方面介绍，暂时还不能确定是否米粉导致学生们出现不适症状。
长沙市和开福区两级卫生监督部门和公安机关人员在学校召开了两次会商会，但尚未得出一个结论，余文龙说，化验结果要3天后才能知道。余文龙表示，为防止再次出现类似事故，学校已要求所有食堂进行自查，学校也将对全校的食堂进行全面的清查。
经初步分析，事故原因可能跟食物有关。事发后，长沙学院成立了事故应急处置领导小组，并联合辖区派出所、卫生监督部门对事故原因进行调查。——长沙学院党委宣传部副部长余文龙
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省教育厅等部门：近日已对学校食堂开展食品安全检查
近日，湖南省教育厅会同省卫生厅、省食品药品监督管理局对全省学校食堂、农村义务教育学生营养改善计划的食品及饮水安全、学校公共卫生管理进行检查。
本次检查内容主要包括学校卫生制度建设、学生健康教育及传染病防控，学校食品及饮用水安全、省级示范性学校食堂建设等。检查期间，专家对食材采购、存贮及加工各个环节进行检查，对实行后勤服务社会化的高校，重点考查了有关高校对其监管的办法和措施。针对问题和不足，检查组要求各有关学校限期整改。
长沙市教育局：学校食堂要实行食品留样制度
近年来，长沙市教育局针对食堂卫生陆续发文，无论是食堂证照、设施配备、制作卫生、用餐管理等方面都有明确的规定，长沙市教育局还不定期对各学校的食堂进行检查。
按照教育主管部门的规定，没有卫生许可证的食堂一律关闭。学校食堂不准承包给个人进行营利性经营，有条件的中小学食堂应由学校开办。实行餐饮企业托管的学校食堂，要公开招投标。学校食堂必须取得餐饮服务许可证，学校食堂工作人员上岗必须持有个人健康证，进行定期体检和培训。食堂采购要坚持索证索票制度，建立台账。学校食堂要实行食品留样制度，有48小时食品留样器皿2套以上。
要建立食品安全事件应急处置机制，发生突发事件要及时报告教育、卫生主管部门。有条件的学校，可在重要部位安装电子监控系统，加强对食堂全方位的监控。
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