红皮花生泡出“红墨水”？

　　张先生告诉记者，昨天晚上5点半左右，他来到这家大卖场买东西，在二楼的干货区买了一包已经包装好的散装红皮花生，“可拿回家用冷水一泡，一个小时后就变成这样了。”张先生指着手中一个泡着花生米的透明塑料袋告诉记者，纯正的红皮花生怎么会掉色成这个样子？记者看到，在这个透明塑料袋内泡着花生的水呈深红色，而花生则有点发白。

　　张先生对记者说，一个月之前他也曾在该卖场买到过这种花生，当时的情况和现在一样，“如果泡了一夜，水的颜色会更深，而花生米几乎成了白色。”张先生认为，正宗的天然红皮花生不会出现如此严重的掉色现象。据张先生透露，一个月之前他曾就此问题向工商部门反映，目前尚无定论。对于此事，张先生表示，不为索赔，也不会退货，只希望卖场方面给一个合理的解释，如果该食品确实存在问题，希望卖场能够将其撤柜，以免更多消费者误食。恰逢岁末年初，希望营造出一个良好的年货市场。

　　针对张先生反映的问题，昨晚八点，记者带着相关实物来到了该卖场，客服部杨经理在了解情况后说，一个月之前，他也接待过类似的投诉，当时自己做了一下试验，但没有发现什么问题，供货商也表示不会把花生染色销售，谋取更高的利润。杨经理指着张先生泡的这包花生告诉记者，用冷水泡一个小时不可能泡出这么深的颜色，而一般人也不会用开水去泡花生。

　　杨经理说，市场上食品染色的现象并不是不存在，张先生这种谨慎的态度是好的，但是正如绿豆熬出带点绿色的汤一样，红皮花生经过久泡带有一点淡淡的红色也不奇怪。

　　采访中，杨经理即时与张先生进行了电话沟通，杨经理表示，出于对消费者负责的态度，卖场将要求供货商尽快提供产品资料和相关证明，并暂时停止销售此类商品。

　　在采访快要结束时，杨经理接到卖场采购部门的电话，随后表示，经过卖场采购部门紧急联系，无锡相关厂商表示该产品并无问题，会尽快传真相关资料，以澄清此事，解除消费者的疑虑。

（责任编辑：龙彩霞）