“以往的精制盐1.3元/500克，现在的特制食盐1.5元/400克……盐缩水兼涨价了，”日前，网友“M s君君”和“Lin逼真”不约而同发微博“感叹”食盐“涨价”了。记者在广州调查发现，“涨价”其实是假象：标有绿色标签的食盐是新产品，由于有更大利润空间等原因，占领了价格相对较便宜的精制盐的市场，消费者仅能买“贵嘢”。
新款比旧款单位重量贵了44%
记者走访广州市内东华东路致美斋、共和村8字连锁店、龟岗东山菜市场、共和西菜市场发现，零售货架上，都是印有绿色食品标志和粤盐商标、净含量为400克，售价为1 .5元的特制食盐。只在共和村一家粮店内发现十来包街坊普遍使用的、印有粤盐商标和“零售价1.30元”、净含量500克的加碘精制盐。上述均被广东盐业集团有限公司专营、广东省盐业运销(企业)集团公司分装经营。由于旧款盐基本绝迹，街坊只能买新款。经计算，新款比旧款单位重量贵了44%。
据悉，新款的特制食盐在去年年底就上市了。共和村8字连锁店和共和西市场的两家杂货铺均表示，他们进货是直接打盐包装上的专营电话，从2011年底起，送来的都是这款特制食盐：“库存的旧款卖光了，就只能卖新款。”
新款比旧款利润空间更大
东山菜市场一杂货店老板透露出一些“玄机”：从批发商中拿货，精制盐进货是48元/40包，即1 .2元/包，卖1 .3元就只能赚1毛钱。特制食盐进货是65元/50包，即1 .3元/包，卖1 .5元就能赚到2毛钱。他称，“卖新盐好赚一些，批发、零售会选择供特制食盐的货。”而在东华东致美斋店，货架上也是清一色的1 .5元的特制食盐。售货员介绍：“盐公司限制买旧的精制盐，每买5箱新的特制食盐才能买一箱旧的精制盐。”消费者在市面上多能买到1.5元/400克的特制食盐。
就此，记者致电广东盐业集团有限公司，相关人员称：“国家对食盐实行专营管理，食盐由各级盐业公司统一经营，实行生产加工、运输、批发、零售许可证制度。相关部门要求总公司保证充足的货源。两种产品都有生产，并不存在有偏向性销售。”相关人员否认存在“卖5箱新款，才给取1箱旧款”的说法。
但据一位不便透露姓名的某经销商门市部经理透露：“盐长期以来都是由盐业公司统一专营，他们会调控产品的销售，存在配额发货的潜规则。例如，售出10箱这个品种，才给出1箱另一个品种，这导致我们门市部，只有几家店有旧款盐，绝大多数都是新款盐。”南都记者余思毅
回应
盐业协会：会监督经销商保证两款同时上架
就精制盐和特制食盐的区别，记者采访了广东省盐业协会秘书长冯启明。他介绍，国家卫生部和食品监督部门对食品有一系列严格的分类，如普通食品、绿色食品、有机食品等。精制盐符合普通食品标准，特制食盐符合绿色食品标准。精制盐是井矿盐，容易结块，所以会在盐里添加符合安全标准的抗结剂。而属于绿色食品的特制食盐，则没有添加抗结剂，成分也做了调整，生产成本高了，经物价部门审核，就定了现在市面上普遍的1 .5元这个价格。他称，“也有发现部分超市、零售商为了走中高端路线，或追逐利润而倾向销售特制食盐，盐业协会会监督经销商要保证货架上有两款同时供消费者选择。”
声音
何伯(在家里负责买菜，家住越秀区共和村)：这不是变相涨价是什么？幸好我家还有几包旧盐。
某经销商门市部经理：旧款是二等盐，新款是一等盐，贵是贵得有理的，但其实涨幅不少的！
朱师奶(在家里负责买菜，也帮私人公司煮饭)：就贵那么两毛钱，还好吧，其他商品涨得更厉害。
（实习编辑：陈浩）
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