按下葫芦又起瓢。去年10月被曝光“锰超标”的苏泊尔再度被央视质疑锰含量超出国家不锈钢板材标准（GB/T3280）规定近4倍，可致帕金森病。
苏泊尔一再陷入质量门已影响终端销售。南都记者昨日走访发现，广州苏宁、国美已将“问题锅”下架，华润万家、好又多等大型超市暂未下架，但不少消费者要求退货。
“过锰锅”遭遇下架、退货
央视新近报道指，根据哈尔滨市工商部门检测，苏泊尔包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶在内的81个规格共960件产品存在锰含量超标、镍含量不达标等问题，并援引专家话称，锰含量超标可能引发人体锰中毒，患上帕金森病。
谈锰色变。记者昨日走访国美苏宁卖场发现，广州苏宁和国美已将“问题锅”下架，需要退货的顾客，可凭小票办理。
广州国美称，已收到总部要求苏泊尔问题产品下架通知，并允许消费者凭票退换。某店售货员告诉记者，有问题的苏泊尔产品已经下架，“现在展示出来卖的都是没有问题的”。
广州苏宁销售人员也表示，苏泊尔问题产品已下架。问及有无客户前来退货时，该销售员称，购买相关产品的消费者，均可凭发票退货。目前该店暂未有退货情况出现。
与国美和苏宁不同，一些大型超市未就苏泊尔“问题锅”下架，记者在华润万家了解到，该超市还未接到下架的通知，并称已经得到内部的检测结果，“结果显示没有问题”。但该卖场销售人员称，近阶段“苏泊尔产品卖得不好”，受报道影响，近期有一些顾客要求退货。
与华润万家一样，好又多店内苏泊尔产品也几乎没有下架，“只有一款奶锅下架了，其余的都没问题的，”销售人员肯定地说，“不过，最近受到报道影响较大，销售没以前好。”对于前来退货的顾客，销售人员称，的确是有，并表示“没办法”。
有熟悉苏泊尔的知情人士透露，“质量门”事件爆发以来，苏泊尔销售下滑了两成左右。
新国标未限定“锰析出量”
面对央视质疑，苏泊尔董事长苏显泽强调，苏泊尔现在生产的材料都属于奥氏体不锈钢，“2011版新国标对材料重新做了规定，我们所有生产的材料都符合2011版的新规定”，并表示苏泊尔在国家质检总局沈阳监测站的质检结果是完全合格的。
去年12月21日，新国标颁布实施，该标准对不锈钢食具容器所用不锈钢中铬、镍、镉、砷等重金属的迁移量（或称“析出量”）做出了明确限定；但并未对锰析出量进行限定。新国标同时规定，不锈钢制品的主体材料应选用符合相关国家标准的材料，即符合国家不锈钢板材标准（GB/T3280）的材料及牌号。GB/T3280规定，不锈钢锰含量须在2%以内。
苏泊尔在其官网上发布声明指，目前仅意大利对不锈钢食具容器有锰析出量的限定标准，苏泊尔去年10月份委托一家德国检测机构对被质疑的产品进行检测，被检产品锰析出量符合意大利标准关于锰析出量的要求。
南都记者查阅中国营养学会制定的相关资料显示，锰是人体必须的微量元素之一，成人锰适宜摄入量为3.5mg/天，最高可耐受摄入量为10mg/天。过量吸入锰，会导致中枢神经系统异常，严重者可以导致帕金森综合征。
中南大学材料学院专家丁荣辉向南都记者表示，锰含量与锰析出量并不能画等号，“锰在不锈钢材质中以致密的组织存在，在烹饪一般的条件之下，不容易迁移到食物中去。锰含量的增加，锰析出量增加的可能性并不高。”
中国特钢协会不锈钢分会李会长则向南都记者表示，不锈钢材料中锰含量不能高于2%，“不锈钢加入高比例的锰之后，容易导致点蚀，成为腐蚀源，这种腐蚀源会让硫化锰进入容器中的食品或液体中”，而硫化锰是一种有毒物质。
有知情人士日前透露，国内主要的不锈钢炊具生产企业计划近期与相关部门、协会碰头，商讨“新国标”如何理解与执行。
苏泊尔质量门事件回放
2009年1月哈尔滨市工商部门送检苏泊尔样品37个，全部被判定为“材质不合格”产品。
2011年10月哈尔滨市工商局道外分局在检查中发现，共有81个型号“苏泊尔”不锈钢器皿不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。
2011年11月广东产品质量监督检验研究院向媒体出具了一份检验报告显示，一款型号为ST20K1的苏泊尔不锈钢汤锅锰（Mn）含量为7.60%，超过国家规定的2%限值。
2012年2月16日央视《焦点访谈》报道指出，苏泊尔包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶在内的81个规格共960件产品存在锰含量超标、镍含量不达标等问题。并援引专家话称，锰含量超标可能引发人体锰中毒，患上帕金森病。
（责任编辑：廖颖瑶）
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