塑化剂波及台果酱、面包及烘焙业 检方震惊
据台湾《联合报》报道， 被羁押在看守所的台湾昱伸香料负责人赖俊杰昨(3)日提讯时抛出一枚震撼弹，他主动向检察官供出，岛内有7家知名的果酱、面包及糕饼烘焙业者，也是塑化剂的主要客户。台湾检方表示震惊，并称目前已掌握岛内7家业者名单，将于近日在台湾北部、中部同步追查。
看起来松软可口的面包，也被塑化剂攻陷。
彰化检方昨日再度提讯赖俊杰，同时传讯赖俊杰妻子简玲媛、儿子赖昱伸和赖昱廷，厘清产销疑点。赖俊杰庭讯时，主动向检察官表明，他愿意再说出一个“业界都知道的商业秘密”!
在检察官追问下，赖俊杰供称，使用起云剂的除饮料和保健食品外，用来涂面包的各种果酱，为让产品更浓稠、均匀，也都有添加起云剂;蛋糕、饼干业为让产品松软、香浓可口、卖相更好，也普遍在面粉团、馅料里添加。
赖俊杰透露，起云剂只是昱伸的一项产品，他每个月除生产起云剂外，另向上游台湾金童企业社进货DEHP塑化剂约10吨，调制成其它香料香精和食用色素，除卖给协成化工等厂商，也卖给到呢哦果酱、面包糕点烘焙业者。
负责侦办的检察官听了大吃一惊，要求赖俊杰进一步提供下游业者数据，赖俊杰也相当配合。台湾检方庭讯结束，立即关门紧急研商对策，为免问题果酱、面包扩散，再度重击消费者信心，决定近日内会同台湾卫生、税务单位，在台湾北部、中部同步追查。台湾检方已掌握7家名单追查。
不愿具名的办案人士指出，果酱和面包、糕饼市场非常大，尤其在台湾城市区，面包糕点几乎已取代米饭，成为许多人的主食，如果也含塑化剂，影响非同小可。
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（责任编辑：何颖）
