食品药监局：麦乐鸡中特丁基对苯二酚未超标
2010-07-16 18:40:00
7月16日下午消息，近日针对社会广泛关注的麦当劳麦乐鸡中含有“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件，国家食品药品监督管理局今日正式回应称，未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超标。
近日报道指出在麦当劳出售的麦乐鸡中检出“玩具泥胶的成分”聚二甲基硅氧烷，以及从“石油中提炼的”特丁基对苯二酚，引发了人们对麦当劳食品安全的担忧。
国家食品药品监督管理局今日表示，日前国家食品药品监督管理局组织相关部门对辖区内麦当劳餐厅售卖的麦乐鸡及其煎炸用油进行了抽样，并委托具有国家法定资质的食品检验机构进行了检测。在4省(区、市)22家麦当劳餐厅中共抽取的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品中，未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)中规定的最大允许使用量200mg/kg。
此外，对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，国家法定检测方法标准尚未颁布。国家有关部门正在抓紧研究建立相关检测方法。
据悉，卫生部《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)和2007年8月7日第15号公告显示，“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作为食品添加剂用于肉制品、油及油炸食品等。
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（责任编辑：徐琼星）
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