亚运进出口食品可全程监控
为保障亚运会期间进出口食品安全，笔者昨天获悉，广东检验检疫局采取严密的监管措施，完善进口食品及原料的监管机制，建立全程可监控的亚运进口食品监管网络，确保广州亚运会进口食品批批合格，亚运会的重点区域、重点场所、重点环节的进口食品不出问题。
据了解，目前广东检验检疫局已进一步完善了亚运会进口食品可追溯机制，亚运会进口食品来源明确、流向清楚，随时可查;同时对亚运会进口食品收货人或代理商实施备案管理制度，未经备案的收货人和代理人不得从事供亚运食品的进口。
笔者昨日获悉，检验检疫部门对亚运进口食品实施点对点监管，亚运进口食品经检验检疫合格后加贴电子标签，以利于全程监管及便于溯源。《亚运食品物流配送保障管理办法》即将出台，安全保障措施以及对运输车辆的要求将按其要求执行。此外，目前，广州局已将涉亚食品单位和涉亚酒店周边区域的餐饮单位列为重点排查对象，对辖区内发放卫生许可证进行监督管理的、涉及餐饮服务的77家食品生产经营单位开展排查整顿，签订了质量安全承诺书，督促并帮助企业建立健全原辅料索证、溯源等一系列制度。
同时，广州局在各有关出入境口岸设置亚运会检验检疫专用通道，实行全天候、无假日的检验检疫工作模式，为亚运会出入境人员及物资提供专人专窗、优先办理等通关礼遇及便利;对亚运会代表团和参赛团队携带的自用物资实行“在口岸统一申报，入境后在亚运村内统一实施检验检疫，赛后统一核销”的检验检疫监管模式;在亚运村内设立检验检疫现场办公室，负责亚运会的宣传、咨询及相关检验检疫监管工作，并实行24小时电话值班制度等。
为落实亚运食品安全保障工作相关制度，该局先后出台了《广州局进口亚运食品安全检验检疫监管工作方案和应急预案》、《广州局进出境动植物检验检疫工作方案》和《广州局进口食品安全突发事件应急预案操作手册》等系列方案和作业指导书，组织制定《广州局亚运卫生检疫工作方案》、《广州亚运会口岸食物中毒突发事件应急处置预案》，对口岸食品卫生监督的具体措施做出明确规定，并组织口岸单位积极开展食物中毒应急处置等系列应急演练。积极参与亚运食品供应商的遴选工作。
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（实习编辑：岑颖欣）
