上海市肉类行业协会肉类商品流通专业委员会近日成立,会员单位瘦肉精互检抽检也同时开展,将有效遏制会员经营的外省市供沪活猪中瘦肉精检测阳性率,确保世博期间肉制品安全。
上海近年来每年消费生猪1000余万头,其中约50%由本市屠宰场屠宰,其中约350万头由外省市供沪。承担着全市1/3以上肉类供应份额的生猪经营者缺乏有效管理机制,检出瘦肉精时有发生。市肉类行业协会有关负责人表示,刚成立的肉类商品流通专业委员会就是这个群体的行业管理者,会员企业将立即开展瘦肉精互检和抽检,建立有效的内部惩戒、自律机制,并建诚信档案,检出瘦肉精企业将上“黑名单”,情节严重的将退市。
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(实习编辑:林艳金)
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