2021-11-10 16:37:44
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痛风在古代称为“白虎历节”,发作起来,疼痛无比。俗话说“痛风、痛风、痛不欲生”,只有犯过痛风的人,才能理解其中的痛苦。
痛风是一种代谢性疾病,主要是因为嘌呤代谢异常,导致尿酸水平升高为特征,同时,痛风石为特点的疾病。那痛风患者不想尿酸高哪些食物要少吃?大理痛风医院哪个好?
临床上,通过血液,尿液,酶活性等检查,来判断是否患有痛风:尿酸酶法测定,男性正常值上限为416μmol/L、绝经期前女性为356μmol/L。
痛风患者不想尿酸高哪些食物要少吃?
食物一:牛羊肉
高尿酸,主要是因为饮食摄入高嘌呤食物过多引起的。冬季天气寒冷,很多人喜欢涮火锅,吃牛羊肉,正常人适量吃牛羊肉没有什么问题,但是痛风患者就可能会导致尿酸水平升高,诱发急性痛风。牛羊肉属于酸性食物,也属于高嘌呤食物,建议少碰为妙。
食物二:动物内脏
动物内脏被称为“废弃物”,动物内脏经过烹饪之后确实非常美味,但是这类食物属于高嘌呤食品,平均每100克动物内脏,含有240~530毫克嘌呤,属于高嘌呤食品,猪肝猪肠牛肝等要少碰。
食物三:酒
不管是啤酒,白酒,红酒还是洋酒之药,含酒精都要禁止饮用。酒主要成分是酒精,酒精是导致痛风很大危险因素。
酒精会刺激体内嘌呤增加,导致尿酸生成量增多,各种酒类啤酒很为严重,会导致体内三磷酸腺嘌呤核苷酸分解增加,导致尿酸水平升高。
食物四:各类海鲜
海鲜是高嘌呤食物,可以说是痛风者的大忌,比如螃蟹,海参,生蚝等不宜吃太多。
海鲜类食物摄入过多更容易增加身体病变风险,尤其是尿酸偏高的人摄入海鲜类食物过多会让痛风症状越来越严重,建议大家少碰为妙。
食物五:浓汤类
骨头汤、蘑菇汤等浓汤类,痛风患者尽量不要喝,汤里含有较高的嘌呤,对尿酸水平的控制不利。
嘌呤易溶于水,骨头、蘑菇中的嘌呤容易进入汤中,会使汤汁的嘌呤水平增高。尤其是爱喝浓汤养生的人,更应该控制好摄入量。
食物六:果汁饮料
果汁饮料中含大量的果糖,果糖虽不含嘌呤,但可加速体内嘌呤核苷酸的分解,增加尿酸水平,所以,尽量避免食用过量的果汁饮料。
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