南岗海鲜城天河北店:生水泡茶叶 筷架戳苍蝇

 

待用的乳鸽就放在垃圾堆旁边

用来洗碗的次氯酸钠（漂水）

　　客人进门，奉上热茶，这是中国几千年来的待客之道。不过，在南岗海鲜城卧底打工十多天后，记者悲哀地发现，在这里，客人想喝一杯干净的热茶也成了奢望。不会有人知道，手中这杯茶的茶叶，曾经和老鼠“拥抱”过，和女服务员的脚“亲吻”过，泡茶的水还被部长徒手检测过……2月12日到23日，本报实习记者阿柯深入位于天河东路及天河北路交界处的南岗海鲜城天河北店卧底打工，所见所闻，让人失色。

　　茶叶与老鼠关系密切

　　在南岗海鲜城上班的第一天，记者就注意到脏乱不堪的员工休息室同时是个小储物间。架子的第二层摆着四个大铁筐，里面放着四个装满茶叶的塑料袋，这些茶叶和外面泡给客人喝的茶叶是一样的。女服务员平常吃饭、换衣服、化妆、休息都在这个储物间里进行，因此这些茶叶袋子上就难免堆满了各种物品，包括饭盒、换下的脏工服、化妆品甚至卫生巾，员工们休息的时候还总是习惯性地将脚放在架子上……

　　装茶叶的袋子都是不系口的，其中一个塑料袋的一侧破了一个可疑的大口子。

　　第二天，记者独自在储物间吃饭，突然一只硕大的老鼠在记者眼前悠闲地溜达了一圈，然后消失在储物间的另一头。在随后的几天，记者发现老鼠似乎无处不在：地上、放茶叶的架子上、员工们换衣服的袋子里……

　　泡茶的水永远烧不开

　　2月14日情人节当天，开水出现了供不应求的情况。

　　中午11点半，客人来得比较集中，当记者又一次端着茶壶到茶水间添水的时候，开水已经没有了，男服务员小黄正将旁边一塑料桶里的温水往烧水壶里倒。这时，楼面部长俞某端着一个茶壶也进来加水，见小黄正在倒水，便做了一个令记者瞠目结舌的动作——直接把手伸进烧水壶里感受水温，然后直接接了一壶这种刚刚开始加热的、温度还可以用手检验的水。大概是因为水温太低没法将茶泡开，茶水的颜色很浅，她毫不吝啬地又抓了一大把茶叶扔到了那壶温吞水里，然后就给客人上茶去了。

　　陆续有服务员进来装水，没人理会烧水壶上显示的是什么状态，都是直接装了水就走。从中午11点半到下午1点多这近两个小时中，那两个烧水壶一直处于“加热”状态。连那位俞部长又一次进来续水时也忍不住嘀咕：“这水怎么老是不开……”