患冠心病还一直吃肉喝汤 八旬婆婆血压飙升险晕倒

八旬婆婆植入心脏支架后，还连续一周吃红烧肉、熬汤，结果血压飙高住院。华中科技大学同济医学院梨园心血管临床医学中心医生孙永霞建议，少吃高热量食物，控制盐分摄入，可多补充蛋白质。

80岁的李婆婆身患冠心病多年，多次出现心脏血管狭窄，在医院植入数枚支架。1月初，老人在家时突然头晕难受，一测血压居然飙升至180/100毫米汞柱，子女将她送往华中科技大学同济医学院梨园心血管临床医学中心。

管床医生孙永霞查房时，老人一再询问，“能不能喝点排骨汤，补充点营养？”一旁的女儿无奈说，老人平时就爱吃肥肉、喝骨头汤，手术后饮食习惯变得清淡了。可自打入冬后，老人想着补身子，不顾子女劝说，每天做红烧肉、熬汤，已持续了一周多。孙永霞说，这次血压飙升，很可能和饮食习惯改变有关。

李婆婆纳闷，她平时饮食有啥禁忌？孙永霞建议，首先，肥肉、动物内脏、油炸食品等高热量食物富含饱和脂肪酸、反式脂肪酸，会升高低密度脂蛋白，加重动脉粥样硬化。精加工的主食和甜食摄入太多也会加重心脏负担，增加冠心病发生和恶化的风险。

孙永霞说，盐吃太多也是血压升高的重要原因之一，高血压是导致冠心病发生和加重的重要因素。一般来讲，每人每天吃盐不宜超过6克。

长期大量饮酒也会增加心血管病的发病风险。研究表明，冠心病患者长期大量饮酒会显著增加心肌梗死和猝死的风险。

孙永霞表示，健康饮食并不是说什么绝对不能吃，而是注意控制量即可。肥肉、动物内脏可偶尔少量食用。瘦肉可适当少吃一点，鼓励进食鸡肉、鱼肉，尤其是鱼肉，有利于脂肪代谢。适当进食牛奶、豆制品，可补充蛋白质。多食新鲜蔬菜水果，可补充维生素。