补充ω-3脂肪酸和维生素E能显著降低机体的炎症反应

有几项研究调查了ω-3脂肪酸和维生素E对氧化应激和炎症的影响，但其结果并不一致。本荟萃分析旨在阐明ω-3脂肪酸和维生素E共同补充对氧化应激和炎症的影响。

研究人员搜索了PubMed、ISI、Scopus和Google Scholar数据库中索引的相关文章的标题、摘要和关键词，直至2018年12月，以确定符合条件的RCT研究。使用随机效应模型来估计补充ω-3脂肪酸和维生素E对氧化应激和炎症的集合效应。

结果，本荟萃分析纳入了7项RCT，包括504名参与者。分析发现，与对照组相比，补充ω-3脂肪酸和维生素E可降低hs-CRP的浓度（加权平均差异（WMD）=-2.15 mg/L；95% CI：-3.40，-0.91 mg/L；P <0.001），增加了总抗氧化能力（TAC）（WMD = 92.87 mmol/L；95% CI：31.97，153.77 mmol/L；P = 0.03），以及一氧化氮的水平（NO）（WMD：6.95 μmol/L；95% CI：3.86，10.04，P <0.001）。Omega-3脂肪酸和维生素E对丙二醛（MDA）（WMD：1.54 mmol/L；95% CI：-1.29，4.36；P = 0.196）和谷胱甘肽（GSH）（WMD：20.87 mmol/L；95% CI：-20.04，61.6，P = 0.31）的水平无显著影响。

综上所述，本荟萃分析发现，补充ω-3脂肪酸和维生素E能显著降低hs-CRP，增加NO和TAC，尽管它对MDA和GSH没有显著影响。

原始出处：

Seyedeh Parisa Moosavian， Arman Arab， et al.， The effect of omega-3 and vitamin E on oxidative stress and inflammation： Systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Int J Vitam Nutr Res. 2020 Oct;90(5-6)：553-563. doi： 10.1024/0300-9831/a000599.