看痛风成都哪个医院好_痛风高血压可以喝牛奶吗

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　　一个朋友咨询我，说他的亲戚几个月不见，见面的时候吓了一跳，瘦得不像样，脸色也很差，刚开始以为他是得了什么急症。后来一问才知道，就是因为得了痛风，听说高蛋白的食物都嘌呤很高，啥也不敢吃，每天就吃点米饭和蔬菜。想想真的很痛苦，很多人得了痛风之后，这也不敢吃，那也不敢吃，后饿的跟小白菜似的，不但容易营养不良，对于疾病本身的治疗也没有好处。这个朋友咨询我，像他这种情况，是不是真的只能吃青菜了？

　　其实，即使在痛风发作期有两样特别有营养的食物也应该是每天都吃的，那就是牛奶和鸡蛋。

　　痛风患者主要是尿酸代谢出现了问题，那么尿酸怎么来的，尿酸是嘌呤代谢的产物，所以大家都知道痛风饮食重要的原则就是选择低嘌呤食物。嘌呤是DNA上的结构成分之一，只要有细胞就有一套DNA，也就有嘌呤的存在，所以大概原则是细胞越密集的食物，嘌呤含量就越高。

　　嘌呤同时也是一种呈鲜味的物质，在海鲜、肉、菌菇里嘌呤都很多，特别是海鲜，越是鲜美嘌呤越高。所以肉类、海鲜味道都很鲜美，大部分的动物性食物嘌呤含量都很高，只有一些特例除外。

　　鸡蛋和牛奶这两样食物就很特例，它们几乎不含嘌呤。这是为什么呢？

　　各种奶都是乳腺分泌的体液，所以几乎没有细胞的结构，只是各种营养成分的组合;一个鸡蛋就是一个大的卵细胞，里面只有一套DNA系统，因此嘌呤含量也是很少。所以这两样食物无疑成为痛风患者重要的补充蛋白质的来源。

　　不需要担心的是无论是痛风的缓解期还是痛风的发作期，这两样食物都没有禁忌，每天都可以吃。如果痛风发作期，其他的高蛋白食物来源比较有限，这两样食物的摄入量可以相应的增加。

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