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别让孩子吃6种早餐搭配,很伤身体!

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2017-09-20 00:00:0039健康网

  小区楼下有间早餐店,早餐选择比较丰富,每天往来顾客很多。有时候小九会看到家长带着孩子买早餐,通常家长会让孩子自己选择吃什么。

  自主选择挺好,只是有个问题,就是孩子多偏爱油炸小炒类早餐。

  而从健康角度来看,早餐吃这些,并不利于孩子的生长发育。

  别让孩子吃这6种早餐搭配

  1、汉堡+果汁

  小九小时候那个年代还不兴吃汉堡这种西式早餐,但今天的很多城市,大街小巷都有着麦当劳、肯德基等店铺的分店。

  而他们推出的早餐瞄准了上班族or上学族匆忙、“等不起”的特点,从下单付款到拿到早餐,全程可能只需两三分钟。

  这样的早餐往往是汉堡+果汁的搭配,虽然美味可口,但它们所含的热量和糖分比起许多中式早餐多得多。汉堡是种热量高、脂肪高、糖分高。

  偏食汉堡会造成热量摄入过多而其他营养成分缺乏,对身体危害极大,不仅影响肠胃,而且导致肥胖。

  其实不止汉堡,像煎饼果子、炒米粉、煎饺之类的,都不适合早上吃,太油腻,不利消化。

  另外,早晨喝果汁也不是一个好的选择。

  果汁虽说可以提供蔬果中的营养及清理体内废物,但是人体是喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养的运送才会顺畅。所以,建议各位家长不要让孩子一大早就喝冷的果汁,不然可能会有肠胃问题。

  2、豆浆+油条

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  也许有人会想,不能吃冷的果汁,那吃热乎的豆浆加油条总可以了吧?小九告诉你,也不行。将它们拆分开来看,早晨喝豆浆是好的,但吃油条是不好的。

  因为油条同样是油炸出来的食物,同汉堡有着相似的一面,而它与汉堡相比,营养这一块也少了。汉堡虽然高热量,但好歹有肉有菜叶,但是油条就只有面粉。并且,面粉中的淀粉吸油能力很强,同样重量油条的脂肪含量几乎是面粉的12倍。

  其实油条是种没啥营养、热量又高又影响身体健康的一种食物。因为炸油条的油都是反复利用过的,而油条在高温油炸期间还可能产生多种致癌物,如果长时间食用的话,不仅会影响组织器官的健康,甚至还会有致癌的危险。

  3、牛奶+鸡蛋

  这种搭配热量不高,也有营养,所以很多家长都会这样准备给孩子吃。牛奶和鸡蛋是好东西,二者都富含蛋白质,但其实这种搭配也有一个问题,那就是营养不够。

  虽然牛奶和鸡蛋都富含高蛋白,但是二者搭配一起吃,有可能会导致营养不能被充分吸收而浪费。并且,我们吃早餐对营养的需要不仅仅是蛋白质,还需要充足的碳水化合物,这样才能给身体提供充足的能量,让我们上午有力气干活儿。

  所以如果选择吃牛奶和鸡蛋,最好再添加一些高碳水化合物的食物,比如馒头、面包、谷物、水果蔬菜之类的。

  4、清粥+小菜

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  以前在福建读书的时候,学校的早餐有一个固定选择就是清粥(或者叫稀饭)配小菜,这些小菜也不是新鲜现炒的蔬菜,而大多是酱菜,比如萝卜干、榨菜、咸菜等。

  当然,会这样吃的不止福建银。在各个地方的家庭可能都存在。这种搭配对于小九一个妹子来说,真不太够。可能当下吃是饱饱的,但是一般熬不到上完两节课就饿了。油水不够,能量不足,所以肚子容易饿,食量大一些的孩子就要避开。

  而且其实这种搭配还有一个问题是,酱菜是腌制而成的,不宜长期吃。不然很容易造成盐摄入量过多,而经常进食腌制食品,有伤肝肾,不利于孩子的健康发育。

  5、零食+饮料

  其实会赶时间的不止是上班族,还有上学党。小九上班的时候,也经常看到家长匆忙拉着背着书包的孩子去上学。有时候时间来不及了,可能都不能吃上热乎的早餐,而是以饼干或其他零食以及饮料代替。

  零食多数属于干粮,早上食用不利于肠胃的消化,而且零食只能暂时提供能量,很容易再引起饥饿感,甚至很容易导致人体营养不足。

  至于饮料,即便是一瓶瓶的牛奶,大多也是偏凉的。这就又回到第一种搭配的问题了,冷的牛奶可能会刺激肠胃,引发小儿腹泻。而其他碳酸类饮料更不可取,别指望从中吸取营养了,它不会对身体造成伤害,已是幸事。

  6、面包+牛奶

牛奶 面包

  其实这种搭配也不怎么OK。关键看你给孩子吃的什么面包。

  如果是小卖部上常卖的那种三四块钱一个的夹馅的面包,对孩子来说,就不是一个好的选择。因为它们无论是咸还是甜,油脂含量都不少,而且糖分也多。再加上经过了一番加工,营养价值也不太高。

  最好选择全面面包或者吐司,然后在上面抹一小勺果酱,要避免每天涂抹奶油、花生酱等,不然会增加额外的热量,抵消一部分面包的营养价值了。

  那孩子的早餐要怎么选呢?

  其实也没有这么多条条框框,讲了这么多,综合只需记住两个点:

  一个是要热。早餐不仅要吃好,还要吃热乎的,这样才能保护胃气。不过家长们要督促孩子谨慎进食热食,避免被烫伤。

  一个是要营养均衡。如果有条件在家做一顿早餐最好。主食可以吃馒头、面包、豆包,配上热好的牛奶或者煮熟的豆浆,再适当吃一些蔬菜、水果。反正不要只吃一种食物,多种搭配,才算是高质量的营养早餐。

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