39健康

光吃菜不吃主食减肥减成“馒头脸”

  最近又到了减肥季,不少爱美女性为了减肥,一直节食,可效果却不理想,不仅体重没有减轻,反而整个人都肿起来了。

  23岁的莎莎(化名)几天前到同济医院临床营养科就诊,身高1.58米的她体重110斤,但整个脸却是圆鼓鼓的,肿得像馒头。“我一直节食,但体重就是下不去。早上起床脸看起来肿肿的,到了下午连双腿都会肿起来。”医生仔细询问发现,为了减肥,莎莎基本不吃米饭等主食,就用汤和菜代替。再进一步检查,莎莎出现了钠超标。

  该科主任姚颖介绍,许多人为了减肥不吃或少吃主食,以菜肴和坚果类零食代替,殊不知这样会使每天摄入的钠超标,不仅达不到减肥的目的,反而会因引起水肿,给肾脏造成负担。此外,钠摄入过多时,身体会努力排钠,会增加尿钙的排出量,导致骨质疏松。

  姚颖指出,大多人只注意食盐中的钠,而忽视了一些不咸食物中隐藏的钠,其实所有天然食物中均含有数量不等的钠。如100克小白菜含钠73毫克、100克鸡蛋含钠131毫克、100克腰果含钠251毫克。

  姚颖建议,做菜要少盐,少用零食替代米饭。主食最好选择粗粮,不仅营养价值高,而且高钾低钠有利于控制水肿。汤用原味的杂粮粥汤替代,既可以提供饱腹感,减少食量,又能增加维生素和钾,还能减盐,如果再喝点薏仁米水就更有助于控制肥胖水肿了。

2016-03-25 09:05:22浏览78举报/反馈
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任培华主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
鹿心的功效与副作用是什么
鹿心一般具有补肾壮阳、益气养血、强筋健骨、止咳平喘等功效,但患者需要在医生指导下进行用药治疗,以免引起不良反应。若患者过量服用,可能会引起上火的症状。 1.补肾壮阳:鹿心味甘,性温,归肝、肾经,具有补肾壮阳的功效,常用于缓解肾虚所引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状。对于女性宫寒不孕、月经不调等症状有辅助治疗的作用。 2.益气养血:鹿心还具有益气养血的功效,可以用于缓解气血不足所引起的乏力、面色苍白、头晕耳鸣等症状。另外,对于女性产后乳汁分泌不足的情况有一定的改善作用。 3.强筋健骨:鹿心还具有强筋健骨的功效,在临床上可以用于缓解风湿痹痛、筋骨无力等症状。可以缓解老年人的关节疼痛。 4.止咳平喘:鹿心还具有止咳平喘的功效,在临床上常用于缓解肺虚咳嗽、哮喘等病症。还可以改善风寒感冒引起的鼻塞流涕症状。 5.副作用:如果患者长期或过量服用鹿心,可能会导致体内热邪强盛,从而引起上火症状,如口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等。此外,对于女性而言,若鹿心使用不当可能会扰乱女性的内分泌系统,导致激素分泌紊乱,从而可能引发月经不调和其他的妇科内分泌疾病。 患者在服用鹿心时要注意饮食清淡,避免食用辛辣、油腻、生冷等食物,如辣椒、肥肉、生鱼片等,以免影响药物效果。如果患者在服用鹿心时出现不适症状,应及时到医院就诊治疗。
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