月饼托藏隐患：11个样品10个检出增塑剂成分

　　市场上所出售的月饼中，有多少月饼托是含有增塑剂的呢？究竟什么样的月饼托里含有增塑剂？

　　记者把这个任务，交给了菲菲、珍珍和光荣、光英，让她们四处挑选月饼，并且首先考虑月饼托是否安全可靠。

　　不一会儿，这两对姐妹就选出了十五种月饼，每种月饼都购买了三块儿，其中，有老字号的月饼，也有一些小厂家生产的月饼。

　　随后，记者带着她们淘来的月饼，来到了北京市理化分析测试中心永丰站。检测人员先是将月饼取出来，然后把月饼托贴上了编码。

　　这些月饼托有透明的、有乳白色的、也有深黄色、浅黄色、甚至还有金属色的。它们看上去质量差不多，但是不是都适合盛放月饼呢？

　　我们首先来检测一下这些月饼托的材质。

　　检测一 这些月饼托什么材质？

　　检测人员：首先把月饼托拿出来，然后用剪刀剪下之后 对样品进行擦拭干净之后然后放在红外光谱仪上 然后通过衰剪全反射的扫描 然后我们能够得出 它的谱图信息 然后通过这个谱图 我们可以分析 它的具体的材质

　　检测人员先将这些月饼托剪下一小块儿，然后将它们轮流放入这台仪器中，检测人员告诉我们，检测15种月饼托的材质，大概需要30分钟左右。

　　30分钟后，检测结果新鲜出炉了!

　　检测人员：我们采用红外光谱仪，对15个月饼托样品进行了材质分析，其中有9个样品是聚苯乙烯材质的（PS），有5个样品是聚氯乙烯材质的（PVC），有一个样品是聚丙烯材质的。

　　15种类型的月饼托中，PP材质的有1个，PS材质的有9个，PVC材质的有5个。

　　那么，PP、PS、PVC这三种材质有什么区别呢？它们都适用于盛放月饼吗？

　　国际食品包装协会的副会长董金狮告诉记者，合格的PP、PS塑料包装都可以用来盛放月饼，但是，PVC只能包装普通的食品，不能用来做月饼托。这是为什么呢？

　　董金狮：像PVC，它一般不让接触含油脂的食品，因为它里面含塑化剂，月饼绝对是高油脂含量的食物，如果用它接触含有增塑剂的包装材料，那么增塑剂很容易迁移到月饼上面去，人就会无形中吃进去这些增塑剂。

　　董京狮告诉我们，PVC的塑料制品在生产制造过程中，为了增加柔韧性，需要加入一种物质——增塑剂，添加量大约是30%。

　　增塑剂很容易溶入到脂肪类食物中，对人体带来潜在危害。而PP、PS的塑料包装，在生产过程中是不需要添加增塑剂的。

　　董金狮：PP叫聚丙烯还有一个叫PS，叫聚苯乙烯，这两种材料本身它就有一定的透明度，有一定的柔韧性和刚度，也就是材料本身能够达到我们包裹食品的安全性要求。

　　因此，通常，生产PP和PS包装是不需要添加增塑剂的。

　　那么，四位消费者选购的月饼托，里面是否含有增塑剂？各自的含量是什么样的呢？

　　检测二 各种月饼托中塑化剂的含量

　　接下来，检测人员又选取了11个月饼托，将它们剪成一个个小碎块，称重之后放入容器中里，然后再通过一些方法，把月饼托中可能含有的增塑剂提取出来。

　　检测人员：这个实验是食品包装材料中的邻苯二甲酸酯的测定，通过这个实验，我们能测试出很多食品包装材料中，是否含有邻苯二甲酸酯，因为它属于一种增塑剂。

　　两天之后，检测结果出来了。

　　检测人员：根据国家标准方法 对11个月饼托样品，进行了增塑剂的残留量测定，其中10个样品检测出含有DEHP（增塑剂）成分，有一个样品没有检测出DEHP（增塑剂）成分。

　　这一结果令人震惊，接受检测的11种月饼托，只有一个PS材质的月饼托不含增塑剂，其余的10种月饼托，无论是PP，PS还是PVC的月饼托，全部含有增塑剂——DEHP。

　　而按照卫生部、国家标准委2008年颁布的《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中，像DEHP这类塑化剂，只能用于非脂肪类食品的包装。而月饼属于油性比较大的脂肪类食品，显然不能够使用含有DEHP这种增塑剂的包装。

　　而更令人震惊的是，按照国家标准，在食品包装材料中，增塑剂DEHP最大残留量为每千克1.5毫克，而本次检测的月饼托中，竟然有三种分别达到了每千克1227毫克，每千克1043毫克以及每千克880毫克。

　　既然PP，PS包装在生产过程中，是不需要添加增塑剂的，那么这次检测的PP，PS材质的月饼托，又怎么会发现增塑剂呢？

　　董金狮：第一种就是企业违规使用了增塑剂，本来是不用加的，国家也不让加的，那你加进去了，这是企业违规使用了，第二就是可能使用了废塑料，因为一些废塑料，来源很不清楚，原来有些废塑料，装工业产品的，工业产品里边它有时候为了改变性能，也会加入这个增塑剂，回收回来以后，它可能也会和食品级（塑料）混在一起（使用）。

（责任编辑：姚青）