39健康

能否吃小龙虾要自己判断

39健康网 专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站

  目前专家尚未研究出横纹肌溶解综合征产生的原因,那现在食用龙虾是否安全?对此,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁表示:“我在南京调查期间,每天吃50只小龙虾等待发病,因为一发病,我就可以把自己的身体带回去研究。我们要知道发生原因的过程不是一蹴而就的,需要更多的科学研究,不可能马上出结果,我们要讲证据。”

  关于食品安全问题,吴永宁打了个比方:“我坐飞机会掉下来,我过马路会被车撞着,这叫做风险,我们现在国家食品安全规定是几个风险,那么如果说安全的管理比我坐飞机掉下来的概率还小的话,就是安全的。关于吃小龙虾的人发生灾难状态的风险,和坐飞机掉下来的机会差不了太多。就像很多人可能喜欢吃河豚鱼,对此,我们是明令禁止的,但有不少人还是在吃。零风险不存在,安全不安全,需要你自己去判断。”

  行情危险!散户应该尽快离场? 哪些股票值得满仓买入? 某些股很可能还要涨50%! 机构资金目前已发生大变化   小龙虾马上要下市了,该是吃螃蟹或者其他水产品的季节了,在国外哈夫病的报道中,包含了大约11类水产品。那么这些水产品会否引发哈夫病呢?对此,专家同样无法明确回答,由于致病因素不清楚,只能说不排除致病可能。从目前来看,主要还是小龙虾、鲳鱼、水牛鱼少数的几种淡水鱼类引起哈夫病。

(实习编辑:岑颖欣)

63
2010-09-08浏览3203次举报/反馈
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

健康资讯热门资讯相关推荐
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
医生挂号
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地