国标倒退25年 洋奶粉涨价有理？

　　自发生三聚氰胺事件后，国民对国产奶粉抱以观望的态度，在选择上犹为审慎。趁着国产奶粉市场颓废的时机，洋奶粉打着优质安全的旗号频频上演涨价戏码，挺进中国市场，给消费者一个涨价有理的美丽错觉，同时也警示了我国奶源建设规范的迫切性和重要性。

　　原以为，吃一堑长一智，国产奶粉在伊利、蒙牛、燕塘等大型奶业的护航下，成功度过难关。谁知道在今年青海、甘肃、辽宁、吉林等地陆续查处出三聚氰胺问题奶粉。有卫生部官员回应，该问题奶粉是没有被完全销毁的历史遗留问题。有人质疑，三鹿奶粉事件发生后，举国严打问题奶粉的力度让人闻风丧胆，在此举动下竟然还有历史遗留问题，这样的监管力度怎能让国民心安，国产自强?

　　新国标的公布，更令人顿生疑惑。在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生 乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万，报道称，均为“历史新低”。这项集众人智慧的新国标，让人怎么看都是一个冷笑话。卫生部官员解释该指标符合我国的基本国情，能保护了大部分中小规模养殖户的利益。然而用降低人们的身体所需及质量要求，来迁就企业养殖户的利益，岂非笑话?目前为止，我国奶源依然以散户型为主。其实三鹿事件后，建立集约型，标准规范化的现代奶源基地迫在眉睫。降低生产标准更像是掩耳盗铃的行为。倒不如将生乳等级化，而不是一刀切的标准。因为生乳的生产很受季节，品种，饲料等等因素的影响，要散户奶农保证蛋白质含量是很难做到的。

　　欧洲奶农用倾倒上千吨牛奶作为抗议政府收购原奶价格过低，损害产业积极性的手段作为抗争，欧洲生乳中蛋白质含量一般都是超过3.0的标准。而我国则用降低生产标准来辅佐不争气的奶业。老问题又来了，到底是国民健康重要，还是GDP更重要?

　　据悉，卫生部将加快食品安全标准的清理整合，制定一批新的食品产品安全标准。笔者调侃，如果标准是倒退25年的话，倒不如不制定，标准体系从何谈起?等举国按标准过生活时，国民已练就百毒不侵之躯。顺道一句，笔者鼓励国民改饮酸奶，因为酸奶除了含有益菌外，绝不含抗生素，这下可心安了。

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（实习编辑：岑颖欣）