他提醒，如果有时间，市民还是自己蒸馒头吃最好。如果上街买着吃，最好还是挑选一些品牌馒头，虽说贵了一点，但起码健康会有一定的保证。
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（实习编辑：岑颖欣）
馒头作坊致癌塑料布蒸馍 很普遍！
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李教授说，塑料布、编织袋一般是由聚苯乙烯制成，当温度达到65℃以上，就会产生甲苯、二噁英等有机物，这些小分子挥发出来就容易致癌。所以，用塑料布蒸馒头时，这些有毒物质就会进入馒头中，如果长时间食用，就会对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统等造成损害。
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