9成阿胶原料劣质 技术难检测真假

　　早在1996年，中央电视台就曾曝光过假阿胶事件。时隔多年之后，阿胶造假不仅没有得到遏制，而且越演越烈。昨天央视再度曝光，不法厂家竟然用混了牛皮的下脚料做原料来制阿胶，给消费者的健康带来威胁。而作为药食两用物品，阿胶既可以作为药品生产，也可以申请保健食品，还可作为普通食品生产，存在监管“夹缝”，才导致阿胶市场如此混乱。

　　阿胶原料四成是牛皮

　　阿胶原产于山东东阿县，央视记者在东阿县却发现：当地阿胶制品生产企业使用的原料阿胶都从其他县市甚至外省购买。东阿县东亚阿胶制品有限公司负责人透露，熬制一公斤阿胶要3公斤驴皮，当地阿胶厂一公斤要90多元，而外地阿胶一公斤只要23元。这么便宜的阿胶，是怎么生产出来的呢?

　　央视记者赴河南台前县百忍堂胶业公司调查发现，这家公司设在一个破旧的院子里。院子里、大门外的农田里、臭水沟边，都晾晒着许多一块块干柴似的东西，上面苍蝇乱飞，不时散发出一阵阵臭味。在记者的一再追问下，厂家的负责人透露，这就是他们用来生产阿胶的原料皮，基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，即通常说的“下脚料”。

　　这位负责人承认，整张的驴皮价钱太高。同时，更大的秘密被揭开：“这里边得有40%牛皮，百分之百的驴皮是不可能的。”厂家负责人说。