2022-02-18 16:22:06
肝脏是人体非常重要的代谢器官,养护肝脏是我们在日常生活中必须要关注的一件事!我国是乙肝大国,各类病毒性肝炎、其他肝病等,严重威胁国民健康,养护肝脏尤其重要!可是到底怎么才能正确的养护肝脏呢?吃什么可以保肝护肝养肝?济南中医肝病医院为我们详细解答:
养护肝脏需要哪些营养元素?
1.脂肪肝:由于脂肪肝患者越来越多,所以不少人认为脂肪是肝脏的敌人,其实并不是这样,脂肪是肝脏必不可缺的营养素之一,但需要注意的是,肝脏需要脂肪,并不代表需要过多的脂肪。
2.蛋白质:蛋白质能够起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用,适当多吃优质蛋白食物更有利于肝脏恢复健康,防止肝脏进一步受损,养护肝脏,蛋白质必不可少。
3.糖类:糖类是保护肝脏的重要物质,为人体提供所需能量,糖类可在肝脏合成肝糖原,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害,但糖不可过量,防止脂肪肝。
4.维生素:维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生;维生素B族能够加速物质代谢,修复肝功能、防止肝脂肪变性,预防脂肪肝,增强酒精耐受性,起到护肝作用。
养护肝脏的蔬菜有哪些?
1.大蒜:含维生素A、维生素B1、维生素C等,具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2.荠菜:含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,可缩短凝血时间,具有止血功效。
3.包菜:富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4.蘑菇:含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等,其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用。
5.海藻:含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等,具有化痰散结之功效。
6.百合:含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱,具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
7.胡萝卜:富含维生素A原(胡萝卜素),富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
8.西红柿:富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素,具有清热解毒、凉血平肝之功效。
9.黄瓜:含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质,细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
任何食物过量都对身体无益,济南中医肝病医院提醒大家,在养护肝脏的过程中,只要做到均衡营养、少食多餐、健康饮食即可,保持良好的心态,也没有必要太过追求某一种食物的效果。
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