中国商人讲述在伊拉克淘金的岁月

　　选择另一种人生

　　2003年5月30日下午5点，我在同事们的注视中默默走出工作多年的办公大楼，心里有失落、有感伤，更有放飞的兴奋。从这天起，命运第一次如此真切地掌握在自己手中。

　　能够拥有属于自己的事业一直是我的梦想。常言道，胜在险中求，辞职之前，我在网上查了大量资料，伊拉克战争爆发后，两河流域不断涌入的大量驻伊美军和丰富的石油资源成了我眼中的淘金乐土。我带了3500美金作本钱，不顾家人的反对，亲了亲两岁女儿的美丽小脸儿，义无反顾地踏出了家门。

　　当时萨达姆政权已经被推翻，边境都没有设防。我申请了约旦的签证，取道约旦找机会进入巴格达。到达安曼后，几番辗转，我与中国驻伊拉克大使孙必干取得联系，幸运地作为战后第一批进入伊拉克的中国人，和孙大使以及荷枪实弹的六名中国武警一起进入了巴格达。

　　7月17日傍晚，我终于抵达巴格达，古老的底格里斯河在夕阳下波光粼粼，我对着天空大嚷着新学来的阿拉伯语：“塞拉马里空,艾尼悉尼……”(你好,中国人来了!)

　　艰难创业

　　出国前，我曾豪情万丈地想做大生意，但到了巴格达，才发现除了经营餐厅外，我别无选择。

　　开始，我把主意打在当时巴格达最著名的五星级酒店喜来登酒店，那里和附近住有数千名外国记者和各国官员。西方人吃不惯中东食品，我想在这附近开一间中餐厅，生意肯定会不错。说干就干，我的第一个餐厅就这样开业了，我给餐厅起名叫“中国龙”，孙大使还为我题写了匾名。

　　意外的情况总是让人无法预料。实际上，我选择的目标群体还是很准确的，西方记者和官员的确喜欢中餐。但问题也同样出在这些洋人身上，由于喜来登住的都是外国人，伊拉克的汽车炸弹也盯住这里，我的餐厅刚开第一周，就遭遇汽车炸弹式的恐怖袭击，美军赶到后立即将住在这一带的外国人全部清走，这样一来我就没有生意了。接下来炸弹袭击接二连三，最后整条街看不到一个人。

　　我陷入苦闷中，那晚，我不顾危险，跑到底格里斯河边去散步排解压力。河边与城内完全是两个世界，成群的鸟儿盘旋嬉戏。巴格达在阿拉伯语中就是鸽子的家。在和平鸽的家乡，却充满了战争，不知道是不是神开的玩笑。在河边，我遇到一位钓鱼的老人，他的四个儿子全都死于战争，老伴死于战后的贫困，他自己的腿部也留下了终身残疾。战争使他失去了一切，但他却没有自怨自艾。他告诉我，他最大的愿望是有一套电鱼的工具，能多捕到一些鱼。

　　老人把他收获的最大的鱼送给我，说什么也不要钱，他说：“就算是伊拉克人民送给中国人民的礼物!请不要推辞!”看着夕阳下老人一瘸一拐的背影，我不禁湿了眼眶，我看到了一个被占领民族的希望——坚强、果敢、质朴、宽容。

　　惨淡的生意维持了4个月，停止营业结算时，我身上只剩下1500美元。好在天无绝人之路，我很快找到了商机。当时有许多外国记者在我这里吃饭，他们告诉我，在绿区(联军总部所在地)有好多美国兵，许多时候都只能吃压缩饼干，他们抱怨伙食太难吃，记者们建议我说，如果能把“中国龙”开到绿区，肯定能“get much money”(赚到许多钱)。

　　绿区艳阳

　　我在烈日下走了两个小时，终于找到了绿区，但那里戒备森严，把守的美国兵态度坚决，不准外人入内。我拿出印制精美的中餐菜谱说：“我要在绿区开餐厅做Chinese Food”。美国兵喜出望外，马上放行!他们还指着一张扬州炒饭的照片说，“这个好吃，我们喜欢吃这个。”

　　打听到负责发证的是一个负责安全事务的美国上尉，我用几十份免费扬州炒饭和酸甜鸡开道，终于拿到了通行证。

　　这时我的全部家当只剩下1400美金，我把它们全部用来装修和购置厨房设备、原材料。

　　2003年12月4日晚上，我的“中国龙”餐厅招牌在绿区高高挂起，头一天备下30份套餐的料，不到一小时就卖光了，厨房里连菜叶子都没剩下。

　　第二天，我狠狠心，把剩下的200美金全部买了菜，当天就顺利完成了800美金的销售。

　　开业十多天后，我手上已经有将近8000美金了，看看寒酸脏乱的店面，我决定把餐厅好好装修一下。

　　几天后的圣诞节，我的“中国龙餐厅”面貌焕然一新，重新开张了。

　　当所有人都在厨房里为第二天的菜点做准备时，厨师小彭突然惊叫起来，只见他的油锅在灶上抖个不停，另外两名厨师也扔下了切菜的刀，喊了一声：可能要地震!大家没头没脑地往外跑，出门一看就傻了，黑压压的一大群坦克堵住了餐厅门口。领头的少校跳下坦克拍着我的肩膀说：“Happy new year，Chinese guys。(新年好，中国人。)给我们准备了什么新年大餐呀?”看着这六七十人我为难了，料还没备好呢!

　　少校打了个响指，一个士兵冲上坦克，调过炮口直对着厨房。少校得意地笑了，“你们一定可以给我们做点什么吃的，是吗?”那夜，我们一直忙到凌晨五点，终于把吃饱喝足后心满意足的美国兵送出门。

　　炮火下的生活

　　二次开业后仅10天，美军为了加强防御，在所有炸开的隔离墙上装了大铁门，餐厅前的马路被堵死了。我本以为这下餐厅的生意全泡汤了，可没想到3米高的大铁门丝毫挡不住美国兵对中餐的热情。他们全身披挂，跳墙也不是件容易事儿，往往是一个人先跳过来，从这边接过大家的枪，后来我有了经验，只要数清楚有几支枪，就知道有多少人来吃饭。

　　来光顾生意的除了执着的中餐Fans，还有迫击炮弹。经常是满院子的客人正说笑聊天，突然头顶一声熟悉的迫击炮弹声滑过，人们扔下碗筷躲到桌子下面。一天中午，警报拉响，餐厅里正在吃饭的20多人一哄而散。炮击过后，我垂头丧气过来收拾桌子，结果发现很多餐巾纸盒子里都塞有钱——这些绅士们，逃命之余还不忘付钱!过了大约半小时，警报解除后，又有几拨人回来买单。

　　卖快餐只能赚小钱。我们发现了一个赚钱门路--卖酒。做快餐，生意好时每天的营业额也只有1200美金，但是卖酒，一天可以卖到3000到4000美金。其实，美国的军营是有禁酒令的，但是这丝毫不能阻挡美国兵起早摸黑地偷偷来买酒。我想这些每天处在死亡边缘的美国兵，只有用酒精才能麻痹他们强壮身体里那些恐惧的神经。

　　在伊拉克，有一个奇特的群体——他们不远万里来到战场，抱着舍生取义的信念，无偿提供医疗、儿童救助等工作，他们隶属于不同的组织，却有着一个共同的名字：N.G.O(俗称“人体盾牌”)。

　　在巴格达，我们接触到了很多这样的N.G.O，他们一般或者是民间组织，或者是大财团资助，但是他们把钱都花在救助工作中，自己的生活却很清贫。亚裔人吃不惯阿拉伯餐，因此经常会有来自日韩的N.G.O来餐厅改善生活，但他们常常是四五个人合点一份饭，根本吃不饱。这些年轻人竟然能吃得了这样的苦，让我们感到很惊讶，也很感动。每次他们来，在价钱不变的基础上，厨师往往会自作主张，给他们添两倍甚至三倍的量。

　　再见，巴格达!

　　随着战争的深入，严峻的现实打破了我们扩大经营的梦想，越来越多的人肉炸弹发生在绿区里，前所未有的大搜捕和恐慌心理，使顾客日渐稀少。

　　2004年8月我带着几个人先回国了，过了几个月，和我同去的厨师小帅处理完餐厅的善后工作，最后一个踏上了回国的归程。

　　将近两年的时间里，我们共赚得308万美金。在这片硝烟未散的土地上，迎接我们的不仅仅是伊拉克特有的热浪，还有一次次的爆炸和袭击，然而最让我们难忘的还是那些战火中的人们……

（责任编辑：滕芸）