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取消关注啤酒配海鲜是饮食大忌
施光其说,高尿酸血症作为一种生活方式疾病,单纯的尿酸升高而无其他症状时,可以从控制饮食开始,先不用药物。减少尿酸形成,一是要少吃含嘌呤高的食物,主要包括动物的肝、肠、心、肾等内脏,海鲜,啤酒,豆子,蘑菇,香菇,菠菜等,以减少体内尿酸生成。啤酒配海鲜是许多人的最爱,但这两种食物嘌呤含量都很高,是高尿酸者的饮食大忌。白酒虽不含嘌呤,但它在代谢过程中产生的乳酸,抑制了尿酸的排泄,间接导致尿酸升高和痛风的急性发作,所以,尿酸高的人也不宜饮白酒。二是要少摄入热量和脂肪,肥胖会引起内分泌系统紊乱,嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。应多吃碱性食物,蔬菜、水果、牛奶、米面等碱性食物,增加体内碱储量,有助降低尿酸。
促进尿酸排出,首先要多喝白开水。尿酸偏高者,每天至少喝水2000毫升,以增加尿量,尽可能把过多的尿酸排出去,尤其是每晚睡前喝一杯温开水,防止夜间尿液浓缩,之后解个小便,有助于把多余的尿酸排出去,对健康很有好处。
此外,应坚持每周至少两次、每次40分钟以上的慢跑、快走、爬楼梯、游泳等有氧运动,保持吃动两平衡,维持正常体重。只要积极行动起来并坚持下去,大多数患者可将血尿酸控制在正常范围。如果尿酸居高不下并伴有其他不适症状,则必须及时就医,在医生指导下进行药物治疗。
高尿酸者会吃不缺营养
得了高尿酸也并非要过苦行僧般的日子,这也不能吃,那也不能吃,关键是选对时机,控制摄入量,注意烹调方法。
如果不是在急性期,如痛风急性发作,只是尿酸偏高,也可以适量吃点香菇、菠菜、肉类等,只是先把它们在开水中烫一下,因为嘌呤溶于水,这样可以去掉一部分嘌呤。如果应酬时进食了较多酸性的肉食,可以喝一杯苏打水,以碱化尿液,帮助尿酸排出。平时补充蛋白质以牛奶、鸡蛋最好,这样即使减少肉类、海鲜等蛋白质丰富食物的摄入,也依然能保证体内蛋白质的需求,不会影响健康。
(责任编辑:徐晓宇)
副主任医师
南方医科大学珠江医院 泌尿外科
主任医师
中国中医科学院广安门医院 男科
主任医师
无锡建国中医院 泌尿外科
副主任医师
暨南大学附属第一医院 泌尿外科•男性科
主治医师
广州中医药大学佛山固生堂国医馆 中医内科