血压高血脂高的患者可以适量饮用黄精水。

黄精含有多种营养成分，如多糖、皂苷、黄酮类化合物等，这些物质能够帮助降低血压和血脂水平。此外，黄精还具有抗氧化作用，可以帮助预防心血管疾病的发生。因此，对于血压高血脂高的患者而言，适量饮用黄精水是有益的。

如果患者对黄精过敏，则不建议饮用黄精水，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

需要注意的是，虽然黄精有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗高血压和高血脂。患者还需要定期监测血压和血脂水平，并按医嘱服用降压药和调脂药。