口腔癌患者不宜食用臭壳虫。

臭壳虫是一种常见的昆虫，其中含有一定的蛋白质、脂肪酸以及维生素等营养成分，适当进食有助于机体健康。但由于臭壳虫属于异体蛋白，对于存在过敏史的人群而言，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会引起喉头水肿、呼吸困难等严重后果。此外，对于患有口腔癌的患者来说，如果摄入过多的臭壳虫，可能会加重胃肠道负担，不利于疾病的恢复。因此，为了身体健康着想，不建议口腔癌患者食用臭壳虫。

口腔癌患者在患病期间应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免刺激病变部位，延缓病情恢复。

口腔癌患者的饮食需注意均衡且富有营养，同时要避免吸烟和酗酒，以减少对口腔黏膜的进一步损伤。