吃了胶原蛋白皮肤过敏了可以遵医嘱服用抗组胺药来缓解症状。

胶原蛋白过敏属于Ⅰ型变态反应，主要是通过激活肥大细胞释放组胺，进而收缩毛细血管，降低炎症因子水平，减轻水肿和瘙痒。

如果患者对胶原蛋白过敏，应立即停用，并避免食用可能含有胶原蛋白的产品。此外，还应注意观察是否有其他过敏症状出现，如呼吸困难、胸闷等，以确保及时处理。

在使用任何新的保健品或化妆品之前，建议进行皮肤敏感测试，以免引起不必要的过敏反应。同时，在发现过敏症状时，应立即停止使用相关产品，并寻求医生的帮助和指导。