心梗脑血栓患者可以适量饮用蛋白粉。

蛋白粉中含有一定的优质蛋白，有助于维持机体正常的生理功能，促进组织修复。适当食用一般不会加重病情，也不会诱发不适症状。但需注意的是，该疾病患者的消化吸收能力可能较弱，因此建议在饭后服用蛋白粉，以免引起胃肠道不适。此外，在选择蛋白粉时还需考虑个人体质及是否有过敏史等因素，以确保安全有效。

心梗脑血栓患者还应注意控制饮食中的脂肪摄入量，因为高脂饮食可能会增加心血管事件的风险。

对于心梗脑血栓患者而言，保持健康的饮食习惯至关重要，应避免高盐、高糖食物，并定期监测血脂水平，以预防动脉粥样硬化的进展。