糖尿病人可以适量食用小米粥，但要严格控制摄入量。

小米粥含有一定的膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于稳定餐后血糖水平。但由于小米粥中碳水化合物含量较高，过多摄入可能导致血糖波动较大，因此需要适量食用。此外，为确保食物对血糖影响最小化，建议在烹调小米粥时不要添加过多糖分。

如果患者处于糖尿病急性发作期，则不建议食用小米粥，因为此时胃肠功能可能较弱，难以消化吸收，容易引起不适症状。

对于糖尿病患者来说，饮食调节至关重要。建议均衡饮食，避免高糖、高脂食物，并定期监测血糖水平以评估食物对血糖的影响。