糖尿病患者在病情稳定时，可以少量进食香蕉，但如果处于急性期，则不建议进食。

香蕉中含有的果糖、蔗糖等双糖及淀粉经肠道吸收后可分解成葡萄糖，使血糖浓度升高，不利于病情的恢复与控制。因此，若患者处于病情急性发作期，则不建议进食香蕉。

此外，对于糖尿病患者来说，除了香蕉外，还可以适量食用苹果、梨子等水果，但需注意摄入量。

总之，饮食调节是糖尿病管理的重要组成部分，患者应遵循营养均衡的原则，并定期监测血糖水平以指导日常饮食选择。