鸡的肺变白了还能吃吗

鸡的肺变白了不建议继续食用。

鸡的肺变白通常是因为其死亡后发生了腐败和分解过程，此时可能存在细菌和其他有害物质，如果继续食用可能会引起胃肠道不适甚至食物中毒。为确保食品安全，应选择新鲜、未发生颜色变化的食材进行烹饪。

若发现鸡肉有异味或异常分泌物，则表明已经变质，此时无论肺部是否变白均不可再食用。

在选购鸡肉时，应注意观察其外观是否完整、色泽是否正常，并触摸肉质是否弹性良好。此外，在储存鸡肉时，应将其放置于冰箱中冷藏，并尽快食用以保证其新鲜度。