得了脑梗的人适合吃什么油

脑梗患者可以适量食用橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、椰子油、牛油果油等。需要注意的是，食物并不能直接治疗脑梗，若病情加重或出现新的症状，应及时就医。

1.橄榄油

橄榄油富含不饱和脂肪酸，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而减少动脉粥样硬化的风险。因此对于存在脑梗的人群来说，适当摄入可起到一定的辅助作用。由于其具有较高的不饱和脂肪酸含量，有助于维持心血管健康，预防血栓形成。

2.菜籽油

菜籽油是一种植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进血液循环，改善脑部供血不足的情况。因此脑梗患者可以适量食用。菜籽油中的不饱和脂肪酸还能够降低血液黏稠度，预防血栓形成，对病情恢复有一定的好处。

3.亚麻籽油

亚麻籽油中含有的α-亚麻酸具有抗炎、抗氧化的作用，能够抑制血小板聚集，从而预防脑梗死的发生和发展。此外还可以延缓衰老、提高免疫力等。

4.椰子油

椰子油中含有月桂酸，这是一种中链甘油三酯，能够在体内快速代谢为能量，不会被身体储存起来，有助于控制体重和血糖水平。同时还能提供一些维生素E和K，这些营养素对于维护神经系统功能有益。

5.牛油果油

牛油果油富含单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇水平，有助于保护心脏健康。此外，它还是一个很好的抗氧化剂来源，可以帮助减少自由基损伤并支持细胞修复过程。

脑梗患者的饮食应以清淡为主，避免高盐、高脂食物如培根、薯片等。建议增加新鲜蔬菜水果如菠菜、草莓的摄入量，补充必要的维生素和矿物质。