原发性胆汁性肝硬化食疗方法

　　(13)红花炖猪胰

　　[用料] 红花9克，素馨花9克，猪胰1具。

　　[作法] 猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。

　　[功效][主治] 同红花瘀汤。

　　(14)四花利湿汤

　　[用料] 木棉花15克，鸡蛋花9克，苍术9克，厚朴花6克，茯苓30克，泽泻9克， 芜花9克，甘草6克。

　　[作法] 水煎服，每日1-2剂。

　　[功效] 运脾利湿，理气行水。

　　[主治] 水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，如囊裹水，纳呆，脘闷，恶心呕吐，小便短少，舌质淡红，苔白，脉细缓。

　　(15)芫花散

　　[用料] 芫花10克，甘遂10克，大戟10克。

　　[作法] 上药研细末，清晨空腹取1.5克，以大枣10枚煎汤送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。

　　[功效][主治] 同四花利湿汤。

　　(16)桂花青蛙粥

　　[用料] 桂花10克，青蛙3只(去皮、内脏)，白米50克。

　　[作法] 蛙肉、白米同煮粥，粥将成时，入桂花，再煮沸片刻，调味食粥和蛙肉。每日1料。

　　[功效] 温补脾肾。

　　[主治] 脾肾阳虚型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌质淡白，苔白，脉细弱。

　　二、胆汁性肝硬化吃哪些食物好?

　　合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。

（责任编辑：蔡明花 实习编辑：柯宗兴）