饮食习惯
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
首页 > 饮食 > 饮食习惯

最爱的奶茶,竟然伤我如此之深!3个内幕曝光,太多人还不知道

2021-05-26 15:44:4339健康网

01 29岁小伙子走不了路,都是奶茶惹的祸

据闽南网报道,最近泉州市医院针灸区来了一位病人,29岁的阿杰(化名)在家人的搀扶下才能走动——身高170cm,体重已经180斤。刚来医院时,阿杰因痛风痛得走不了路,尿酸值超800μmol/L。

年纪轻轻的小伙,平日饮食清淡,不喝酒也不吃烧烤,怎么就患上痛风了呢?经过医生询问才知道,原来阿杰非常喜欢喝奶茶,每天都要喝一杯,像夏天这种闷热的天气,还要喝上两杯才过瘾。

02 22岁女老师晕倒,抽出乳白色的血

据潇湘晨报报道,家住长沙岳麓区的乔老师在一周前上课时,突然感觉腹部隐痛,起初以为是胃病犯了,吃下“吗丁啉”后症状没有缓解,还愈发严重。当天午休,同事发现乔老师躺在床上,怎么都叫不醒、推不动,还伴有小便失禁,于是立即拨打120,把乔老师送往长沙市医院。

图源:潇湘晨报

在抢救过程中,乔老师的血压仅为95/37mmHg,瞳孔放大,血气分析提示为“代谢性酸中毒”、血糖“HI”,初步诊断为“糖尿病酮症酸中毒”。

这是糖尿病的急性并发症,存在感染、肾衰竭,甚至危及生命风险,需立即抢救。在ICU,护士抽血时发现,乔老师的血液呈乳白色。

图源:潇湘晨报

经过抢救,乔老师的生命体征总算恢复稳定。事后她坦言,自己非常喜欢喝奶茶,几乎是一天一杯。由于喝奶茶等饮料过多,血糖过高,导致血液也成了“甜饮”,最终爆发出急性糖尿病。

一些奶、一些茶,一些糖,混合出让人“上瘾”的味道,但这种糖分过高的饮品,对健康的危害却是威力无穷。

一、奶茶,中国年轻人的续命神器

中国年轻人有多喜爱奶茶?我们用数据说话。

根据《2020新式茶饮白皮书》数据显示,2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段,在年底市场规模将突破1000亿元

来自某平台的新式茶饮线上订单显示,2020年8月的订单数量是同年2月的5倍,门店数量也明显增长,新式茶饮行业率先迎来“补偿性消费”。个按照数据推算,2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元,是咖啡市场规模的2倍以上,预计2021年这个差异还会进一步扩大。

新式茶饮行业仍处于快速发展阶段,消费者规模已突破3.4亿人,预计仍会持续增加。目前,奶茶的消费主力军为90后与00后,占整体消费数量的7成。在主力军中,近3成的消费者购买的月均花费在400元以上

在年轻人的社交中,奶茶几乎成了迅速拉近关系的利器。

“请你喝杯奶茶吧。”

“下午茶去喝哪个?”

在熟悉的对话中,我们不难看出,奶茶已然成为了年轻人难以拒绝的“快乐水”。

为什么年轻人对奶茶“一往情深”?在多变的餐饮界,评价一款饮料好不好,归根结底就是口感。

奶茶里的水果、牛奶、茶本身就香味浓郁,甜甜的香气让人闻之心悦。除了一些看得见的原材料,奶茶里面还含有大量的糖分,即使去糖,它里面多多少少都会含有果糖、乳糖、淀粉。

从生物学角度上看,甜味能够向脑干发出信号,促进大脑皮层分泌多巴胺,而多巴胺是一种“兴奋快乐剂”,让人喝完还想再来一次。这种利用多巴胺制造的快乐,使得这种“快乐水”让人难以戒掉。

二、奶茶的3宗罪,你可知道?

奶茶对健康的危害到底有多“深”?我们来详细拆解一下它的3宗罪。

1、咖啡因超标

在《中国消费者报》的10款珍珠奶茶检测中,均检测出咖啡因,平均含量达到258mg/kg,其中米芝莲经典丝袜奶茶(黑糖波霸)的咖啡因含量最高,相当于7罐红牛,3.5杯中杯美式咖啡。排第二的是大卡司珍珠奶茶,咖啡因也达到179mg/杯。

图源:中国消费者报

难怪许多小伙伴表示,喝一杯奶茶心脏突突跳,晚上睡不着觉。咖啡因可以使中枢神经兴奋,驱走睡意、恢复精力,过量的咖啡因容易导致失眠、睡眠紊乱,出现易怒、焦虑不安等等情况,严重甚至会引起消化道溃疡。

2、糖分超标

参与检测的10款珍珠奶茶中有5款属于高糖饮料,其中一点点波霸奶茶含糖量最高,达到9.30g/100g,其次是喜茶奶茶波波冰,也达到了9.20g/100g。

图源:中国消费者报

如果换算成方糖,一点点每杯约含13.2块方糖,喜茶一杯约含10.2块方糖。

图源:中国消费者报

东南大学附属中大医院金晖医师表示,正常成年人每天的糖摄入量最好不要超过25g,一杯奶茶就已经达到或超过了。

长期摄糖过量可引起肥胖,增加心脏负担,刺激人体胰岛素分泌,使得胰岛素功能衰竭,从而引起糖尿病。如果孕妇摄糖过多,还可能引起胎儿畸形。

3、可能用“假奶”

按照相关规定,奶茶所含的蛋白质含量应≥0.5g/100g,然而在福州市消委会发布40款奶茶检测中,有4款奶茶低于规定标准。市面上,也经常出现“假奶”的报道。

假奶指的是氢化植物脂,大部分含有反式脂肪酸。反式脂肪酸和心血管疾病有直接关系,摄入过多可导致血液低密度胆固醇含量升高,显著提升心血管疾病风险。

三、有没有健康喝奶茶的方法?有

奶茶用它的甜美和口感俘获了人类的胃和心,尤其是炎炎夏日,喝上一口奶茶可以抚慰内心的烦躁。

中科院上海生命科学研究院徐颖表示,想要健康喝奶茶,不如自制奶茶,用红茶水煮或泡开来做茶底,加上鲜牛奶和适量糖或蜂蜜,不要太甜。

北京营养师协会理事顾中一建议,奶茶应选择在两餐之间,这时血糖相对较低;或者在剧烈运动后,可以补充能力。

食品安全博士钟凯则表示,想要健康喝奶茶,更重要的是控制糖摄入量,喝奶茶最好不加冰激凌、蛋糕、曲奇、巧克力等甜食,尽量选择三分糖以下。

看到这里,你想喝奶茶了吗?小九准备点上一杯无糖、走冰的奶茶了(狗头)。


参考资料:

[1]22岁女老师每天一杯奶茶,突然晕倒抽出来的血是乳白色.潇湘晨报.2021-01-05

[2]《2020新式茶饮白皮书》:新式茶饮市场规模将突破千亿,数字化已成趋势.封面新闻.2020-12-04

未经作者允许授权,禁止转载

分享至
相关推荐39精品39热文