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营养师总结:牛奶好处多,但4类人不适合喝牛奶,请管住自己的嘴

2021-05-20 01:28:3239健康网

随着人们的生活水平提高,牛奶已经是一件很常见的饮品了,牛奶的划分也是越来越详细——婴儿专用奶粉、日常喝的牛奶、老人的高钙奶等等。

根据营养成分,还有高脂肪和低脂肪之分。

人们也常说睡前喝一杯牛奶有助睡眠,可是对于牛奶过敏或者不爱喝牛奶的人来说,他们在体质上真的会有差别吗?

一、每天一杯牛奶有什么好处

牛奶中含有优质的蛋白质,包含了所有的必需氨基酸。还包含了丰富的活性钙,钾、磷、铁、锌等矿物质。每天喝一杯这些好处找上你。

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神的作用,是因为含有一种抑制兴奋的成分,睡前的一杯牛奶不仅仅可以让我们平复激动的心情,还可以起到安神的作用,有助于我们的睡眠质量。

2.美容养颜

牛奶中含有的乳清对黑色素有着清楚的作用,可以预防因黑色素引起的斑点等,而乳清对面部皱纹也有着消除的作用,可以让皮肤光滑滋润。

3.预防疾病

牛奶中的一些矿物质可使得动脉血管保持稳定,减少中风的可能;维生素B2能够促进皮肤的新陈代谢;磷、钾、镁等多种矿物质可以缓减骨质的流失。

4.抑制肿瘤

牛奶中含有一种CLA的物质,能够破坏人体致癌危险的自由基,并能够迅速和细胞结合有效的保护细胞不受癌细胞的破坏,能够起到一定的预防作用。

二、这些人不建议喝牛奶

1.牛奶过敏

对于牛奶过敏的人是千万不能喝牛奶的,不仅会出现腹痛、腹泻等症状,严重过敏甚至会出现过敏性休克等情况,更有甚者会直接危害生命。

2.乳糖不耐受

乳糖不耐受的人可以考虑用酸奶或者无乳糖的牛奶来作为代替,因为有些体内缺乏乳糖酶,喝了牛奶后无法吸收,导致腹痛腹泻。

3.缺铁性贫血

牛奶中的钙盐、磷盐会影响铁的吸收,不利于患者恢复健康,因而应在医生的叮嘱下食用。

4.消化道溃烂患者

含有脂肪的牛奶会使得患者喝完牛奶后,胃黏膜会分泌大量胃酸,使得病情加重。

三、关于牛奶的小知识

牛奶是最古老的天然饮料,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等那么,牛奶是早上喝好还是晚上喝好?里面还有激素吗?

·牛奶到底是早上喝好还是晚上喝好?

其实牛奶无论在早上喝还是晚上喝,只要不过量对身体都有好处。早上喝牛奶可以提高早餐的质量,补充人体一天所需的营养物质,提供一天所需的能量。晚上血液中的钙水平会下降,而牛奶中含有的钙质就可以有效的补充。另外,睡前一杯奶牛在一定的程度上有助睡眠,起到养颜美容的功效。

·牛奶含有激素,喝多了会致癌?

牛奶会致癌?那么我们每天一杯牛奶,不是在身体灌入致癌物质?

其实,牛奶中有胰岛素生长因子额酪氨酸,胰岛素生长因子是一种蛋白质,在人体吸收后肠胃会对它进行分解掉,而正常饮用的情况下还可以促进机体的生长。而根据美国农业数据库的数据显示,每100g的牛奶里面仅含有0.159g酪氨酸,也就是说每人每天需要饮用9升的牛奶才能够达到影响身体的酪氨酸量,基本不可能出现,所以日常饮用完全不用担心。

·牛奶能和药一起吃吗?

牛奶不能代替白开水服药,因为牛奶会影响人体对药物的吸收。例如,牛奶中的金属离子可与喹诺酮类、四环素、土霉素、红霉素类、甲硝唑等抗菌药结合形成不溶性螯合物,影响吸收,降低抗菌作用,使药物疗效降低,甚至完全失效。

因此,吃药还是用温水最好,如果不清楚药物是否会和牛奶产生反应,建议问一下医生,按照医生叮嘱来服用药物。

大家都应该知道喝牛奶对身体是有好处的,与那些不常喝牛奶的人相比,身体相对更加的健康,不过要想喝牛奶达到最好的效果,还是要注意不要过量饮用,以免影响自身健康。


参考资料:

1.每天喝一杯牛奶,4个好处自动找上你!但4类人要管住嘴,寻医问药,2018.12.29

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