4种平凡食品竟是抗衰老佳品

　　做法：

　　1、土豆削皮后，切成细丝。

　　2、把土豆丝在水中滤洗一下。

　　3、胡萝卜也切成同样的丝，小葱切成葱花。

　　4、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

　　（4）蘑菇

　　蘑菇含有的酪氨酸酶对降血压有很明显的效果，蘑菇含有人体难消化的粗纤维、木质素等，可助人保持大便通畅，将废物及时排出，有利于预防肠癌、糖尿病等疾病。

　　推荐食谱：小鸡炖蘑菇

　　原料：鸡一只、蘑菇300克、生姜5克、葱5克、辣椒段5克、酱油2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5克）、盐2茶匙（10克）。

　　做法：

　　1、鸡切成小块洗净焯水；

　　2、蘑菇洗净；

　　3、锅中放油，倒入焯水后的鸡块翻炒，加入生姜5克，葱5克；

　　4、放入辣椒段5克，酱油10克，白糖5克，盐10克；

　　5、放入水，中小火10分钟；

　　6、加入蘑菇后再中小火20分钟即可。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）