一周减肥食谱 越吃越享瘦

　　周三

　　早餐：什锦果麦牛奶+水果奶酪饼干

　　什锦果麦牛奶

　　材料：什锦果麦2大匙、低脂鲜奶240ml

　　做法：低脂鲜奶以微波炉加热成温热的鲜奶后，倒入2大匙什锦果麦，均匀搅拌即可。

　　水果奶酪饼干

　　材料：奇异果2片、小番茄1个、罐头凤梨2片、香菜2片、低脂奶酪1片、全麦苏打饼干4片

　　做法：奇异果洗净、去皮，切成2圆薄片；小番茄洗净，横切成4小片；罐头凤梨切小片；香菜洗净，摘2片叶；低脂奶酪片切4小片备用。在2片全麦苏打饼干上，依序铺上做法1的奶酪、奇异果片、小番茄片；另2片全麦苏打饼干上，依序铺上奶酪、罐头凤梨片、小番茄片及香菜叶即可。

　　午餐：猪肉萝卜汤

　　材料：青或红萝卜、蜜枣、瘦肉、陈皮

　　做法：青、红萝卜洗净后削皮，切成块状;蜜枣洗净、去核、稍浸泡；瘦肉洗净，不用切；陈皮浸透洗净。将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。

　　晚餐：冰糖银耳核桃粥饭

　　材料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。

　　做法：核桃分成两份；银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵；除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里；加比平时煮粥略少的清水；定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳，即可。

　　周四

　　早餐：日式味增蔬菜豆腐汤+2个手卷寿司

　　材料：各种蔬菜，米饭、海苔

　　做法：用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。

　　午餐：海蛎烧豆腐

　　材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

　　做法：豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用；锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎；转大火，下入料酒、生抽翻炒；加入适量的水炖煮片刻；下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠；加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。

　　晚餐：白萝卜烧鱿鱼

　　材料：白萝卜半斤，红甜椒一两，绿菜椒一两全部切块，鱿鱼二两片成薄片，葱，姜切末，盐，味精适量，淀粉一大匙加水调成芡汁。

　　做法：鱿鱼切片，锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用；锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用；锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味；再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟；芡铲匀后起锅即成。