苹果蛋沙拉 营养健康的减肥代餐

　　三、专家点评苹果蛋沙拉

　　营养顾问：Sylvia Wang(王蔚，美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)。

　　Sylvia Wang：减肥过程中，蛋白质非常重要。

　　在安静状态下，身体的肌肉比脂肪消耗更多的能量。所以通过锻炼和饮食，维持身体的肌肉比例，对于长期健康的减肥很有好处。

　　很多人减肥有个误区，就是单一饮食，节食，不吃含蛋白质的东西也不运动。但是节食会让身体进入“挨饿”的状态，身体就开始倾向于储备能量(脂肪)，久而久之身体的体脂比越来越高，导致下一次减肥比上一次更困难。

　　另外，制作苹果蛋沙拉这道减肥代餐时，沙拉酱可以选择低脂的，也可以用酸奶代替，还可以用少许醋、橄榄油、盐、姜蓉等调配成调料，更加健康。

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（责任编辑：宋雪）