吃什么滋阴清热 滋阴清热的食物介绍

　　滋阴清热皆属于中医学上的名词。滋阴，中医名词，是指滋养阴液的一种治法。滋阴适用于阴虚潮热，盗汗，或热盛伤津而见舌红、口燥等症。而清热也是中医名词。主要是指清除邪热或虚热的各种治法。那么，大家是否知道吃什么滋阴清热效果好呢？下面就让小编为大家简单介绍两种滋阴清热的食物吧！

　　滋阴清热的食物介绍

　　①冰糖莲子红枣炖银耳

　　食材准备：银耳一抔，莲子4两，红枣1两，冰糖适量。

　　操作步骤：1.首先将银耳洗净，莲子洗净，红枣洗净。2.银耳放置于冷水中泡发，除去根部。3.莲子放到冷水中泡发。4.把泡发的银耳手撕开成小块。5.将撕好的银耳和莲子还有大枣加入到高压锅中。煲煮一个小时。6.煲煮好了之后根据个人的口味向里面填入冰糖，就可以食用了。

　　注意事项：首先不要将莲子的莲心去掉，因为莲心是一种很好的中草药，一起煲煮也可以祛除心火的作用。买银耳的时候可以稍微用舌头尝一下有没有苦涩的味道，若是有则不建议购买。这是一种对于女性滋阴清热的滋补佳品，所以女性朋友们可以经常饮用。

　　②酒酿圆子

　　食材准备：清水500毫升，酿酒一盒，糯米粉350克，鸡蛋两个，姜片适量，红糖适量。

　　操作步骤：1.姜片加入到锅中，开大火煮沸后将姜片捞出来。2.将酿酒倒入到废水中，马上转至小火继续煮开。3.鸡蛋全部打散到小碗中，放置备用。4.将小圆子倒入到沸腾的酿酒中，直到将小圆子都煮浮起来。5.这个时候加入鸡蛋，顺时针搅拌一下。6.加入红糖，搅拌一下，红糖散开之后就可以盛入到碗中享用啦。

　　注意事项：首先红糖千万不能用任何的糖种来替代，因为红糖的性温。另外这款酒酿圆子鸡蛋羹可以在早上或者是晚上空腹饮用。如果在其中加入桂花调制就更佳了。

　　最后若是大家在夏季想要饮用一些滋阴清热的食物的话，还可以直接选择岑石利咽口服液，清热效果也是相当不错的。

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